头弦：潮州汉调音乐（外江乐）领奏乐器，有200多年以上历史。五度定弦，北路为（6 3） d`-a`,南路为（5 2）d`-a`。
二弦：潮州弦诗乐及潮剧领奏乐器，有200多年以上历史。音高为四度定弦（5 1）c`-f`，有双盘腿式，平腿式，盘腿式和夹腿式四种坐姿。
椰胡：潮乐辅弦，有300多年以上的历史。定弦为f-c’或d-a，是潮乐最普及乐器之一。
竹弦：潮州二弦未产生时，竹弦是潮州弦诗乐的主奏乐器，由宋代奚琴演变而成，有500年以上历史。音高定弦c`-f`或c`-g`。
梅花秦琴：潮乐最古老乐器之一。古称阮咸，有1000多年历史。后潮人取“梅开五福”吉祥之意定名为梅花秦。潮乐定弦为g-c，音色柔和富有弹性。
尺八：潮阳笛套古乐，细乐主奏乐器，有1000年以上历史。
曲锣：俗称小斗锣，潮州定音铜器，音高为c，与深波同时演奏，音色效果极佳。其“锣花”交错变化最具特色。
深波：潮州大锣鼓低音铜器，定音为f或g，发音深沉，富有余韵。
钦仔月锣
钦仔：潮州锣鼓乐特色打击乐器之一。定音为1，F。
月锣：潮州小锣鼓乐特色打击乐器之一，定音为2，G。
大钹：潮州锣鼓乐主要打击乐器之一。一般都要求定音，有定 2的，G，有定3，a的。
