以花生豆为主料精细制作而成的饼食。早在200多年前，便由该村的黄源盛酥糖铺专制出售，后销售潮汕各地和港澳地区，深受欢迎。
产品用早造花生米经晒干选仁、炒熟、脱膜、去芽胚、分片等多项工序，然后拌入糖浆葱油，辗压成片分割成小块，再经一周以上时间停放，认其冷却消熟后方包装出售。特点是色泽金黄，鲜艳宜人，食时松脆，香甜爽口。
