美景美宅、美服美食，世间许多美好的事物总要由女人来衬托，亦如精巧细致的点心，总是给那些精致美丽的女人花。
虾饺：
原料：澄粉(超市，食品店或画粉店有售)500克，生虾肉泥400克，熟虾肉泥100克，肥膘肉125克，猪油90克，笋丝125克，盐23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少许。
做法：1、将澄粉加盐10克，边冲入开水边用筷子搅匀，加盖焖5分钟，取出放在案板上加1／6熟猪油，揉至光滑，搓条，切成剂子，擀成中厚边薄的圆皮。
2、笋丝泡软，焯水，漂洗切碎待用，在装生虾肉泥的容器内加余下的盐，用筷子搅打成胶状，加入余下猪油，胡椒粉拌匀；熟虾肉泥同装盆，放入肥膘丁和笋丝，再放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀，入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。
3、用面皮包成虾饺，上笼屉旺火沸水蒸8分钟-10分钟即熟。
麻球：
原料：糯米粉500克，绵白糖200克，豆沙馅200克，植物油1200克，芝麻50克。
做法：1、用水溶化绵白糖，把糖水和进糯米粉里揉成面团。
2、面团揉成长条，切成剂子，擀饼包入豆沙馅，做成汤圆，封口一定要严，滚上芝麻入油锅炸。
3、油温不宜过高，麻球刚浮起时用漏勺压下去，反复三四次，球体增大1.5倍-2倍时捞出控油即可。
腊肠卷：
原料：面粉500克，腊肠5根，白砂糖100克，泡打粉15克，酵母粉5克，水适量。
做法：1、把面粉、泡打粉和匀，加入白砂糖、酵母粉，用适量水揉成表面光滑的面团，用保鲜膜覆盖住面团静置10分钟使其发起。
2、发好的面团搓成长条形后，切成每个30克的等份，将每一份面团搓成细长条；腊肠用斜刀切成约5厘米的段，将面团条缠绕在腊肠段外面，静置起发30分钟后，大火蒸10分钟即成。
奶黄包：
馅料：A．粟粉25克，淡奶50克，椰汁20克；B、奶粉15克，芝士粉5克。糖40克，盐1／4茶匙，蛋黄2个；C、牛油15克。
皮料：面粉150克，干发酵粉2克，糖20克，泡打粉1克，牛奶80毫升。
做法：1、将干发酵粉放入50毫升温水，搅匀放置10分钟；将B料按顺序放入不粘锅，稍搅拌后放A料混合物，用中火边搅边煮，等混合物凝固变成固体后离火，加入C料搅拌均匀，稍冷却后加盖放入冰箱冷藏，即成馅料。
2、将面粉与泡打粉、糖混合均匀，加入发酵粉水与牛奶，揉至面团光滑不粘手；面团发酵至原来的一倍时再揉至光滑，切成8个等份(制作成功的面团，是不会粘在刀上的)，擀成面皮；取出馅料揉匀，也切成8个等份，分别包进面皮里。
3、锅内加冷水，将包子放入蒸笼，大火蒸20分钟-25分钟即可。
