潮州开展食品安全专项督查

为进一步做好食品安全工作，迎接10月份省卫生城市复审，30日，市迎复审食品安全工作专项督导小组对潮州市肉菜市场进行督导检查。

督导小组分头对枫春市场、粤潮市场、新春南市场、奎元市场，以及新桥路、枫春南路、永春路等地的摊档进行检查。主要检查内容包括：经营证照是否齐全，有无亮证亮照经营，是否按要求记录并保存食品进货（销货）台账，食品摆放是否离墙离地。在各熟食档口，检查人员还要求档主出示健康证，佩戴口罩等。对检查中发现的存在问题，检查人员当场予以指正，并下发限期整改通知书。

市食药监局表示，接下来将继续加强督查，着力解决食品安全重点、难点问题，完善食品安全管理制度，规范食品生产经营行为，提高食品行业环境卫生水平，确保顺利通过省卫生城市复审。（潮州广播电视网）