潮州市督查家禽“生鲜上市”工作

1月6日，副市长余鸿纯带队到市区活禽交易限制区内的农贸市场，督导检查对家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。

督查组一行先后到市区新春南市场和枫春市场，对市场内多个家禽经营档口进行检查，要求各档口经营者要做好防范措施，定时定期消毒，认真做好“一日一清洗、一周一大扫除、一月一休市”和“活禽零存栏”工作，严格执行“1110制度”。

余鸿纯指出，目前是禽流感病毒高发、多发的季节，各级各有关部门要高度重视，加大联防联控力度，做好人感染禽流感疫情防控工作，加强家禽产品质量安全监管，确保群众健康安全；要加大巡查力度，狠抓“1110”制度的落实，做好家禽生鲜上市各环节监管工作，依法查处活禽交易限制区域内的活禽交易和私宰家禽行为；要继续加强外环境监测，严格执行对活禽运输环节消毒管理工作，加大入市禽类及其产品的监督检查，认真监督市场活禽经营档口的清洁消毒工作。同时，要加大宣传力度，增强群众防病意识，引导市民养成良好的卫生习惯。

随后，督查组还前往市区枫春市场的食用农产品快检室，详细了解食用农产品快速检测工作，要求加强市场农产品质量监督抽查，保障市场农产品质量安全。