让百姓吃得健康吃得放心

为强化春节期间食品安全保障，日前，副市长余鸿纯带队对市区部分超市和市场的食品安全保障工作落实情况进行检查。

余鸿纯一行检查了市区的卜蜂莲花超市和粤潮市场。余鸿纯要求，各级各有关部门要严格落实责任，强化节日市场监管，切实抓好食品安全各项工作；要加大检测力度，提高检测人员素质，培养专业的检测队伍，定时定期进行抽检，并公布检测结果；要抓好进货和销售环节的管理，规范产品入货渠道，落实索证索票管理制度，时刻关注食品的生产期和保质期，确保产品质量合格，让百姓吃得健康、吃得放心。（潮州日报）