饶平县地处广东省“东大门”，潮州市东部，东邻福建省，南濒南海，是原中央苏区县。全县辖21个镇，共395个村（居）委会。镇分别是上饶镇、饶洋镇、建饶镇、新丰镇、三饶镇、新塘镇、汤溪镇、浮滨镇、浮山镇、东山镇、新圩镇、樟溪镇、钱东镇、高堂镇、联饶镇、海山镇、汫洲镇、所城镇、大埕镇、柘林镇、黄冈镇。全县行政区域面积2227平方公里，其中陆域面积1694平方公里，海域面积533平方公里，海岛岸线长136公里。2018年末户籍人口107.1万人，常住人口87.2万人。
饶平依山傍海，地势北高南低，山清水秀海蓝，气候适宜，是国家绿色能源示范县和省林业生态县。全县耕地面积29.67万亩，农作物总播种面积54.68万亩，粮食播种面积38.31万亩，粮食产量24.02万吨。林地面积9.98万公顷，森林覆盖率67.96％，森林蓄积量369万立方米。全长87.2公里的黄冈河自成水系，由北向南纵流全境，横贯县城区，注入南海。全县自然生态环境丰富多样，中部丘陵起伏，南部平原沃野，沿海岛屿罗列，是陆则现江南山川之美，是水则衔南海碧波之妙，古有“岭南佳胜地，瀛洲古蓬莱”之称。饶平物产丰富，有铁、铜、钨、锡、高岭土、稀土等重要矿产资源，
岭头单丛茶、
狮头鹅、高堂菜脯、盐焗鸡、铁皮石斛、海产品、岭南水果等特产驰名国内外，是“中国日用陶瓷出口之乡”“中国
布马舞之乡”“中国盐焗鸡之乡”“中国
岭头单丛茶之乡”“国家电子商务进农村综合示范县”“全国渔业百强县”“全国义务教育基本均衡县”“中国最大海水网箱养殖基地之一”“广东省火炬计划水族器材特色产业基地”“广东省渔业生产先进县”“全国首批农业对外开放合作试验区”。拥有国家重点文物保护单位三饶
道韵楼、国家AAAA旅游景区的
绿岛山庄、
青岚国家地质公园、世界地质遗产的“海龙”奇观、张竞生博士故居、
茂芝会议旧址
全德学校、“
茂芝会议”纪念馆等文化旅游景点和生态悠闲旅游度假区，有中国
布马舞、非遗文化三饶彩青艺术等地方特色文化。