市市场监管局启用冷库通食品质量安全追溯系统，强化冷藏冷冻食品安全监管

近日，按照省市场监管局关于启用冷库通，建立冷冻冷藏食品追溯体系建设部署要求，市市场监管局积极响应，启用“冷库通”小程序，将全市各类冷库主体纳入“冷库通”冷冻冷藏食品安全监管平台，进一步防范进口冷链食品新冠病毒污染风险。截至目前，我市已初步完成全市冷库主体信息录入和进口产品出入库信息录入工作，建立冷库通追溯系统，大大提高进口冻肉制品、水产品电子化追溯能力，提升我市冷藏冷冻食品安全监管全覆盖和重点场所疫情防控精准化水平。

　　一是摸清底数，做好冷库主体登记备案。按照省市场监管局部署，我市进一步摸清全市冷冻底数和进口产品出入库信息，及时完善工作台账，为“冷库通”系统上线做好数据基础准备。经摸清，全市共有登记在册冷库283个，其中潮安99个，饶平70个，湘桥82个，枫溪30个，开发区2个。

　　二是督促指导，做好冷库通录入工作。8月15日“冷库通”小程序上线后，市市场监管局迅速落实专人专岗负责“冷库通”小程序应用工作，督促指导企业其做好“冷库通”主体信息完善和进口产品出入库信息录入工作，并通过线上微信群指导答疑和线下上门督促指导等方式，线上线下相结合，为全市283个冷库主体及时解决上报过程遇到的疑难问题。目前，我市283个冷库主体已完成主体信息录入，有贮存进口肉制品和水产品39个冷库主体已完成库存产品信息录入，入库单数153条，出库单数50条。

　　三是靶向监管，落实进口冷冻食品每批必检。持续强化重要场所人员、产品、环境核酸检测，重点做好冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸检测每周全覆盖。落实企业主体责任，对冷库和冷链物流企业贮存进口产品冷库主体进口冷冻肉制品和水产品核酸检测实现每批必检，并及时上报进口产品库存信息和新出入库产品信息。