【方志潮州】潮州卤鹅

在潮州人的心中，卤鹅是走多远都无法忘怀的老家味道。“酒起鹅肉剁”“无鹅不成席”，这些潮语口头禅足以体现卤鹅在潮州人餐桌上的分量，就让小编带着你化身饕餮，到潮州大地上去探索关于一只卤鹅的前世今生。