发布时间：2021-01-22 10:10:33 来源：潮州信息网
韩江秀水畔，工夫茶飘香。“潮智汇”潮州文化沙龙（第二期）21日在韩江茶书院开讲，活动邀请多位潮州工夫茶文化研究的专家学者，围绕“潮州工夫天下茶”主题，畅谈潮州工夫茶的丰富文化内涵和深厚文化底蕴，交流探讨如何让潮州文化、潮州工夫茶更好地走向世界。市委副书记崔建军，市委常委、宣传部部长王文森参加活动。
王文森表示，传承发展潮州工夫茶文化，首先要练好内功，增强文化自信、树立文化自觉，充分发挥潮州人创业拼搏的“红头船”精神和追求精致的“一根牛绳”精神。要坚持守正创新，完善茶叶生产、品牌打造、市场营销和茶器制作等现代茶产业体系建设，打出延伸产业链和创新发展“组合拳”。要以更开放的胸怀、更有力的担当，使茶文化和茶产业相互融合、相得益彰，进一步擦亮“潮州工夫茶”这张金名片，推动潮州茶文化“走出去”。要秉持精品意识，打造有“潮味”、有韵味、有回味的潮州工夫茶馆，让更多人品味潮州工夫茶的独特魅力、感受潮州茶文化的精神内涵。
本期文化沙龙邀请的嘉宾，既有潮州工夫茶文化研究会名誉会长、泰国正大集团副总裁李闻海，潮州工夫茶文化研究会研究员、韩山师范学院潮学专家吴榕青，也有潮州工夫茶文化研究会常务副会长、国家级非遗项目（手拉壶制作技艺）国级代表性传承人谢华，潮州工夫茶文化研究会副会长兼秘书长、国家级非遗项目（潮州工夫茶艺）省级代表性传承人叶汉钟，以及潮州工夫茶文化研究会副会长柯泽龙、林伟强。
活动中，李闻海阐述此次活动主题“潮州工夫天下茶”的精神内涵。他说：“有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方必有工夫茶。”潮州人所到之处均有潮州工夫茶的身影。中华民族向来推崇以和为贵，“和”是一种理想境界，也是潮州工夫茶文化的核心。潮州人拥有宽阔胸怀，可以海纳百川、容纳世界。潮州工夫茶冲泡技艺几乎可以容纳任何一个茶叶品种，潮州工夫茶的“工夫”如同潮州人的胸怀一般宽广，这也是潮州工夫茶的魅力之一。他还倡议潮州工夫茶申请世界级非物质文化遗产，让工夫茶文化风行世界。
据悉，“潮智汇”潮州文化沙龙由市委宣传部主办，第二期由市社科联承办，潮州工夫茶文化研究会协办。活动旨在深入贯彻习近平总书记视察广东、视察潮州重要讲话、重要指示精神，贯彻落实《关于进一步推动潮州文化繁荣发展的意见》，进一步推动潮州文化研究，营造良好学术氛围。2021年，活动每月举办两期，邀请相关专家学者，共同探讨交流潮州文化，大力推动潮州文化创造性转化、创新性发展。
来源：潮州日报