发布时间：2021-02-02 11:13:22 来源：潮州信息网
新年的脚步越来越近，潮汕地区的应节佳果潮州柑也应该上市露脸了，我们今天就往归湖镇潭头村的柑园了解一下行情吧。
走进潭头村，映入眼帘的是漫山遍野郁郁郁葱葱的柑林，柑桔淡淡的芬芳气味弥漫在果园中，柑树枝头挂满了桔红色的果实，远远望去就象是一个个小灯笼迎风摇曵。柑农们忙于采摘，一片繁忙丰收的景象。
柑农细弟的果园里，柑果离正式采摘上市还有几天的时间，就迎来了水果收购商前来订购。
潮州柑收购商 戴先生：看他们的柑漂亮，想要来购买，
戴先生说，细弟柑园出产的潮州柑肉脆，汁多，个头大，品相漂亮，容易出售，他已经连续收购几年了，今年的果实看来质量更好，可以卖个更好的价钱。那么，柑农细弟栽种柑树有什么独特方法吗？
柑农陈伯：水是山泉水井灌溉，肥是用豆渣发酵三四个月后来施用，土质全部是新土，用新茶土盖上，有机肥好点，黄龙病少点。十年来还没有发现一棵患黄龙病。
好果子更离不开科学的管养，富有经验的陈伯说起潮州柑种植那可是成竹在胸，春天锄草，夏季控梢保果，抑制肥分流失，让果实吸收更多的养分，秋冬修剪，控制、维持壮健的丰产树型，当然，气候条件也是影响果实品质和产量的重要因素，遗憾的是今年由于天气干旱，所以产量普遍下降：
细弟柑园柑农陈伯：今年刚好十年，老柑，老柑甜，皮薄，亩产不是很多，亩产不是很多，今年果稀，前段时间太旱，花不结果，
柑农：十二年了，１００多亩，今年产量等于去年一半，天气的原因，太旱不结果，食起来口感好，亩产二千斤，去年四千多斤。
柑是冬季比较少的应季水果，又因为潮州话中“桔”与“吉”谐音，因此，它又是潮汕地区一种象征吉祥的果子，家中供摆，节日祭拜，走亲访友都离不开“大吉”，体现了一种独特的潮汕民俗文化。
潮州柑收购商 戴先生：我们这里老辈人有一句俗话说，吃这里的柑，用这里的柑，一世人免用担，意思是吃了这里的柑一辈子就没有烦忧了。
眼下春节将至，正是柑果售卖高峰期的前奏，那么，今年的销量会不会与去年一样受到疫情的影响呢，柑农们说，目前行情尚好，至于后续，那就还存在不确定因素。
柑农陈伯：现在疫情没结束，好坏不一定。
柑农：行情开始好，年脚开始基本买的多了，过年前基本采摘完。