发布时间：2021-05-01 09:01:44 来源：潮州信息网
“十三五”期间，潮州大力实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，积极落实各项强农惠农政策，高质量推进高标准农田建设，粮食综合生产能力得到全面提升，粮食生产站稳新台阶。
粮食产能稳步提升
“十三五”期间，我市粮食生产整体保持稳定，粮食播种面积止跌回升，粮食产量稳步增长，粮食单产再创新高。
粮食播种面积从2018年历史低点的62.47万亩回升到2020年的63.88万亩，较2015年略增0.17万亩，年均增长0.05%。
粮食年产量连续五年稳定在26万吨以上并维持增长态势，从2015年的26.72万吨增加到2020年的27.56万吨，增加了0.84万吨，年均增速达0.62%。
粮食单产不断创下新高，稻谷亩产连年增长并跨过460公斤大关，带动粮食亩产突破430公斤。
“十二五”以来潮州市粮食面积产量情况
“十二五”以来潮州市粮食单产情况
粮食种植结构趋于优化
“十三五”时期，潮州市持续推进农田基础设施建设，大力推进农业机械化和农机装备转型升级，积极引导农村土地经营权有序流转，促进农业适度规模经营;与此同时，深入开展查荒灭荒工作，严格落实“一卡通”补贴政策，农民种粮积极性明显提高，粮食播种面积止跌回升,种植结构趋于优化。
从粮食作物和非粮食作物之间的结构看，“十三五”时期，潮州粮食作物播种面积站稳62万亩关口，粮食作物与非粮食作物播种面积结构比持续下滑态势得到初步遏制，并基本保持稳定，结构比维持在66.2：33.8与67.6:32.4之间，环比最大波幅仅为1.4个百分点。
从不同粮食作物之间的结构看，稻谷作为占主导地位的粮食作物，占粮食播种面积比例整体有所下降，从2015年的75.9%下降到2020年的75.75%；薯类作为重要的粮食作物，播种面积比例从2015年的12.71%上升到2020年的15.41%，在粮食作物中的地位不断得到加强；豆类的播种面积比例不高，但份额明显增加，从2015年的1.88%上升到2020年的2.02%。
粮食产能稳步提升
从土地利用情况看，“十三五”期间，得益于土地流转补贴、撂荒耕地复耕奖补、农业生产设施奖补等各项强农惠农政策，潮州土地流转规模不断扩大，高标准农田建设持续推进。截至2020年底，潮州市土地流转面积29.43万亩，农村承包地流转率达46.17%，比全省平均高约7个百分点，其中，流转方式主要是出租，占流转面积的88%。
从粮食生产主体看，“十三五”期间，受劳动力价格上涨、种粮收益下降、农村土地流转快速发展等因素影响，潮州市粮食生产主体悄然发生变化，一方面小农户种粮积极性下降，种粮面积持续减少；另一方面种粮大户、粮食生产专业合作社等新型农业经营主体不断进入粮食规模化生产领域。2020年，潮州市拥有市级以上农业龙头企业57家、农民专业合作社达1087家、家庭农场6614家，新型农业经营主体规模不断发展壮大，成为潮州粮食生产“转方式、调结构、促生产”的重要力量。
从农业机械化发展看，“十三五”期间，潮州农业机械普及也不断提高，装备总量快速提升，作业面积大幅增加，粮食生产效率显著提高，粮食生产进入机械化主导的新阶段。截止到2019年，潮州市农业机械总动力达到61.98万千瓦，耕作机械拥有量达0.31万台（套），年均增速达7.75%，机耕、机播、机收、机械植保和机电灌溉作业面积合计超200万亩。
来源：潮州调查