发布时间：2021-05-19 11:20:22 来源：潮州信息网
党建如何引领乡村振兴？乡村如何高质量发展？农业如何走现代化发展路径？这些都是我们当下乡村振兴工作中的重要课题。18日，潮州市党建引领乡村振兴第一期“潮农路演”暨潮州菜中央厨房产业研讨会在饶平县广东海润电商基地举办，专家学者、我市农业龙头企业、相关政府部门、金融机构等多方代表齐聚一堂，为乡村振兴再添一把兴旺之火，打造有“潮味”的乡村振兴工作新平台，促进农业农村现代化发展。
打造“潮农路演”新平台
招徕合作实现共赢
对很多人来说，“潮农路演”是一个新鲜词儿。企业融资上市或是推出重大项目前经常会通过路演，让企业或创业代表在讲台上向投资方讲解项目属性、发展计划和融资计划，达到招商、融资、发展的目的，从而做大做强。
那何谓“潮农路演”？原来，这是我市立足聚企聚业、强企强业的现实需求，为全面推进乡村振兴打造的全新平台。该平台将结合潮州优势资源、集合众家之长，将政府政策、市场运营、金融支撑、媒体智库、农业需求等方面资源要素结合起来，实现一站式服务、一站式对接，为潮州农业农村发展提供全新体验，共同打造更具“潮味”的新时代潮州乡村振兴工作，并以品牌化活动、路演式推介、实效性举措，促进潮州农业农村现代化发展。潮州的农业、农村和农民，以及相关部门、企业，可以通过路演的方式，展示自己的实力，说出自己的诉求，招徕合作伙伴，实现合作共赢。
市委副书记崔建军表示，潮州要走一条具有“潮味”的乡村振兴之路，党建引领是前提。要打造“党建+产业”，把党组织建立在乡村产业上，把党员放在产业里，发挥经济建设先锋作用，让老百姓富在产业中。
“标准化+个性化”
打造潮州菜产业新模式
“潮农路演”新平台要打造的重点内容之一，便是为潮州菜中央厨房产业寻找合适的发展路径。当前，作为潮州金字招牌的潮州菜早已享誉海内外，被称为“最好的中华料理”。未来如何让潮州菜走向更广阔的世界，助力潮州乡村振兴走出一条现代化的产业化道路？
福建农林大学食品科学学院教授张龙涛受邀就中央厨房产业的现状、趋势、布局、运作等作专题演讲。他认为，潮州菜品类繁多，潮州菜预制菜的市场具有发展潜力。他建议，潮州应梳理和挖掘本地美食资源，特别是具有地方特色文化符号的产品，从“标准化+个性化”的方向出发，建设潮州菜中央厨房，推进潮州特色餐饮、食品迈进“后工业化时代”，不断提升潮州菜的知名度，助力潮州乡村产业的发展。
对此，位于潮州市饶平县的广东海润集团已先行探索。据了解，目前该公司正着手建设和运营“潮州菜中央厨房产业园暨创新农业供应链项目”。该项目将整合潮州市农产品加工生产、预制食品加工、配送等产业链体系，形成标准化、科学化的食品加工安全配送运营模式。
据海润集团运营总监王敬芝介绍，该项目将设立农产品商贸区、生产加工区、产品展示体验区等多个功能区。其中，农产品商贸区将汇集可追溯农产品，集批发、零售为一体，为潮州当地乡镇的特色农产品销售提供产品溯源、检测检疫、农产品集散、增加销售供应渠道等服务。
受广东省农业农村短视频制作推广中心和广东省农业对外经济与农民合作促进中心委托，活动现场还举行了授牌仪式，向海润集团授予广东省农业农村短视频粤东制作基地、广东省农业跨境电商粤东培训基地、潮州菜中央厨房示范基地（海润）。
引入金融活水
赋能乡村振兴
乡村振兴的关键正是产业振兴。实施乡村振兴战略，特别是在加快乡村产业发展过程中，离不开金融资本与金融服务的赋能。
活动中，市农业农村局与潮州农商行就乡村振兴签订全面战略合作协议，为我市乡村产业“造血”提供金融服务保障。据介绍，潮州农商银行拟用两年时间全面对接我市乡村振兴工作，提供基础且全面的金融支持；后续用三年时间，深入支持对乡村振兴起关键作用的重点项目建设。
“当前，潮州农商行围绕‘五大振兴’理念，不断丰富服务乡村振兴的‘政策池’‘工具箱’‘服务包’‘专业队’‘案例库’，使业务创新成为服务乡村振兴之重器。”潮州农商银行董事长杜文表示，实现乡村振兴既是富“口袋”的事情，又是富“脑袋”的事情。目前潮州农商行与全市行政村签订整村授信数量已超100个，在开展整村授信业务同时，通过网格化营销，对农户建档立卡，建立信用评价体系。未来，潮州农商行将基于乡村信用系统，让有信用的农户获得实实在在的好处。同时该行与全市基层村镇党组织深入结成党建联盟，逐步有序在基层开展形式多样的乡村振兴路演。
崔建军强调，此次的活动通过政府搭台，把乡村振兴相关的政府部门、企业家、金融机构、专家学者等都汇聚在同个平台，实现元素混搭、供求对接，有计划地把乡村振兴的发展要素统筹起来，发挥作用。潮州菜是潮州乡村产业发展的突破口和切入点，要借鉴福建省三明市沙县的成功经验，将一道菜做成一个大产业，成商品、立品牌，形成潮州菜全产业链。此次推出潮州菜中央厨房，就是将潮州菜按照产业化方向来打造，通过搭建平台，激活土地、人才、资金等要素，助力乡村产业振兴。
副市长胡鹏指出，实现乡村产业振兴发展，需要集民智、聚民心、汇民力，需要社会各方力量的共同努力。希望各位专家、业内人士贡献智慧，共同研讨，为潮州菜中央厨房产业把脉开方，为潮州乡村振兴提供智慧支持，助力潮州菜和潮州乡村走上一条全新的兴旺之路。