“美食如潮”！潮州旅游嘉年华活动精彩上演

5月19日是中国旅游日

您准备去哪里玩？

那不如来我们潮州

这里不仅有好山好水好风光

还有享誉中外的潮州美食在等着您

今天上午，我市将“中国旅游日”主题活动与美食结合起来，举办“美食如潮”旅游嘉年华活动，进一步弘扬推介潮州美食、传播潮州文化，做大做强潮州菜文化品牌，提高“中国潮州菜之乡”的国际影响力和知名度，助力我市创建联合国教科文组织创意城市网络“美食之都。

中国烹饪协会副会长邓立、常务副秘书长张大海、国际部部长马辉，中国饭店协会副会长蒋正明、名厨委办公室主任章玉华；市领导崔建军、李克俭以及澳门、成都、扬州、佛山等地的领导嘉宾出席活动。

当天，我市正式对外发布潮州美食城市口号和Logo。今年2月，我市正式面向社会征集美食城市口号和Logo，共收到来自各地超4000份稿件。经过公开征集、初步筛选、专家评审等环节层层严格筛选，马辉创作的“美食如潮 四海共享”当选美食城市口号，由刘刚设计的作品当选美食城市Logo，Logo以“潮州”的首字母“C”、筷子、盘子、凤凰、祥云、广济楼等视觉元素，生动反映出潮州深厚的人文内涵以及源远流长的美食文化，充分传达潮州城市历史底蕴、美食文化精髓、人文风貌，寓意潮州以美食为媒介，品味潮州，展示潮州的良好形象。

启动仪式上举行了广东省全域旅游示范区、广东省工业旅游精品线路、广东省文化与旅游特色村、市文化与旅游特色村等系列授牌仪式，市委副书记崔建军、副市长李克俭等为相关单位和企业授牌。

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本次嘉年华还举办名品展示、名厨炫技、名家论道等系列活动，全方面展示潮州全域旅游发展和文旅融合发展的成果，同时也为全国美食城市餐饮界专家、名厨代表提供交流、演示、品鉴平台。活动中，来自澳门特别行政区、成都市、扬州市、佛山市顺德区等地区名厨师与我市名厨师同台献技，切磋烹调技艺，交流美食文化。

下午“美食如潮”之名家论道在潮人美食城一楼举行，“世界美食之都”地区和城市名厨师与我市名厨师同台交流烹调技艺和美食文化。