发布时间：2021-05-27 09:12:58 来源：潮州信息网
潮州美食
潮州美食推介“高能”大PK
为展示潮州美食特色以及深厚文化底蕴，挖掘展示潮州民间美食文化，加大潮州美食推介力度，由潮州市委网信办主办，潮州市网络媒体协会、潮州市广播电视台承办的“最潮味”潮州美食网络推文征集比赛自即日起启动。活动将广泛发动和激发网络媒体、自媒体、网络达人和热心网民的创作热情，进一步打响“潮州菜”品牌。征集活动时间：即日起至2021年5月30日。>>详细
即日起，本平台择优刊发投稿推文作品。今天刊发“文化潮州”微信公众号推送的作品《舌尖上的潮州，品尝与众不同的潮州风味宴》，欢迎小伙伴们热情围观，热力加持转发朋友圈！
舌尖上的潮州，品尝与众不同的潮州风味宴
“月是故乡明，水是家乡甜”
人的成长环境会影响其一生
在吃方面亦是如此
念家的潮州人不管走到哪里
总是保持着故乡的饮食习惯
也将潮州菜带到世界各地
今天就带大家领略地道的潮州风味
为进一步弘扬潮州美食特色文化，市文化广电旅游体育局和市人社局联合组织开展“潮州旅游宴”评选活动，经现场初评、网络投票、专家组复评，评定20席宴席为“潮州旅游宴”称号。其中，独具潮州特色的“风味宴”也“榜上有名”。
潮州风味宴
【获奖单位】
海龙酒家
荣德坊
威尼斯酒店
潮菜讲究菜肴的搭配
咸与甜，荤与素，菜和汤
体现潮州人饮食讲求多样与和谐的心态
海龙酒家
饶平县海龙酒家作为“潮州老字号”企业，专业从事潮州菜的研究、开发以及制作。为弘扬潮州美食文化，发扬潮州传统美食，海龙酒家研发生产的潮式腊肠，猪肉脯、海鲜干货等产品都受到消费者的青睐。
此次获奖的风味宴主打传统潮州菜
以地方特色原料为基本食材
体现潮州传统美食
永远的思维，永远的创造，能够推动一个永不停止的海龙，继续为“中国潮州菜之乡”添砖加瓦。
荣德坊
荣德坊酒楼成立于2012年，四周交通便利，环境清雅，有大小包间12个以及1个小型宴会厅，可同时容纳200个人用餐。酒楼秉承“以德为荣，传承美味”为宗旨，讲究选料，注重质量。
此桌潮州风味宴，让游客能体验到潮州菜粗料细作的风采，又有潮州菜的基本特色，已接待了佛山等地不少的客人，深受好评。
镇店之宝的潮式拼盘、妈妈味道升级版的砂锅生煎包、客人都喜欢的健康潮州砂锅粥、肉丸跟苦刺完美结合的苦刺丸汤......一道道潮州风味深入人心。
以传统的烹调方法创新潮州菜
追求潮州菜的精巧与健康
这就是荣德坊的经营理念
威尼斯酒店
威尼斯酒店交通方便，有两大停车场，环境优美。设有大小包厢8间，一个小型宴会厅可容纳100人用餐，六楼有两大宴会厅可容纳800人用餐。酒店秉承“创新潮州菜，健康养生，传承美味”为宗旨，讲究选料，注重质量，以传统的烹饪方法烹制传统的潮州佳肴。
此菜单以传统潮州菜的做法
结合新派的口味为主体
营养丰富、原汁原味
滑嫩香脆、营养丰富
结合传统、创新特色
威尼斯酒店以创新为理念，既结合西餐创新潮州菜，又融合川菜创新口味，将潮州菜发扬光大。
馋到骨子里的潮州菜
快来一桌吧
原文链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/GjuKbx7Iv6Y06wcewsNtog
来源：潮州市广播电视台潮州市网络媒体协会