凤凰镇：茶旅融合助力乡村振兴

近年来，凤凰镇发挥单丛茶产业的优势，积极推进茶产业和旅游业融合发展，形成茶旅产业内生动力，助力乡村振兴。

近年来，凤凰镇茶农发挥资源优势，大力发展名茶特色经济，在生产、推广和销售各方面积极探索，逐步形成了种苗繁殖、种植生产、加工制作、科研推广和经营销售一体化的全产业链，实现了“一片叶子富了一方百姓”的梦想。该镇实施科学管养，积极推进古茶树资源的合理保护，加快凤凰单丛茶省级现代产业园示范建设，强化茶叶质量安全监管，不断地提升单丛茶的产量、品质。目前，凤凰镇拥有茶叶企业80多家，茶叶专业合作社50多个，QS认证企业8家，注册商标35个，茶叶销售门市6000多家。面对市场需求，不少茶叶企业还开发了许多与茶相关的产品，迎合大众口味，满足年轻人的快速消费。

单丛茶制作技艺传承人 蓝泽敏：我们宋茶荟主打的就是年轻人的工夫茶，比如说我们的衍生产品，鸭屎香炒花生，鸭屎香瓜子，酒等等这些产品，可以弥补单丛茶产量小的空缺，通过这些产品去引流，把凤凰单丛的品牌打出去，现在全国也有很多加盟商家和代理，传播得更加迅速

在此基础上，凤凰镇大力发展生态文化旅游，推进茶旅融合。先后举办多场影响力较大的旅游推介活动，知名度和美誉度大大提升。凤凰镇“茶旅生态旅游精品线路”获评广东省美丽乡村精品线路，东兴村被评为第二批“广东省文化和旅游特色村”，棋盘村入选第二批“潮州市文化和旅游特色村，吸引了大批游客前来游玩体验。目前，该镇正着力推进凤凰谷、茶樱谷和凤溪谷的建设，进一步整合优势资源，打响茶旅经济品牌，拓展产业链条，全面提升茶旅产业附加值，促进乡村振兴。