20日，潮州市潮州菜文化研究会召开成立大会。陈文标当选为研究会会长。
潮州市潮州菜文化研究会今天成立
研究会成立后，将围绕潮州菜文化与技艺研究、举办饮食文化交流活动、潮州菜管理与烹调技艺知识咨询等内容，推动潮州菜文化繁荣发展。
市委常委、宣传部部长王文森要求，要强化传承和发展，着力构建高端化、标杆型潮州菜品牌体系，努力培养潮州菜烹饪技艺接班人；要强化求新和求深，探索创新潮州菜文化发展的有效途径，不断丰富和提高潮州菜文化的践行效果；要强化传播和教育，广泛开展潮州菜文化宣传普及活动，增强潮州菜文化自信。
来源：潮州电视台