潮安区市场监管局扎实开展“放心肉菜示范超市”培育工作

为进一步推动超市落实食品安全主体责任，提升超市肉菜等食用农产品质量安全规范化管理水平，保障人民群众食用农产品消费安全，今年以来，潮安区市场监管局积极培育指导广东华南通商贸发展有限公司潮安分公司(即潮安“卜蜂莲花”)开展“放心肉菜示范超市”创建工作，全力做好迎接省级复核各项准备工作。

在培育指导工作的开展中，潮安区局多次组织执法人员对潮安“卜蜂莲花”超市进行全方位检查，严格按照培育工作的标准和要求，从企业的质量安全管理体系、肉菜采购模式、销售过程管理、肉菜专柜、风险管理机制、执行标准、“放心食品自我承诺”和信息公示等方面，逐项进行检查和规范。针对检查发现的问题，通过现场指导、详细讲解、规范管理等，指导超市查漏补缺、及时整改、对标落实、完善提升，确保超市按照评价标准要求规范日常经营，为迎接复核评价奠定扎实基础。

2020年，经第三方专家组现场评估和省市场监管局的综合评价，潮安“卜蜂莲花”超市培育点被评为省级“放心肉菜超市”，成为潮州市第二家省级“放心肉菜超市”。

接下来，潮安区局将加大创建力度，持续推进“放心肉菜示范超市”培育工作，并通过以点带面的方法，推动全区肉菜超市食用农产品安全质量不断提升，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用，营造让群众放心、安心的食品消费环境，全力保障群众“舌尖上的安全”。