发布时间：2022-05-10 10:29:24 来源：潮州信息网
图|採春忙 庄建明
Hometown Tea
故乡的茶
自古以来，许多东西都被赋予了超乎物质的意义，红豆赋予相思，柳条用作送行，而茶叶则是可以寄托思乡情结的最佳产物。
小时候家里泡茶，没有多大讲究，一只结满茶渍的砂壶，六只圆厚的茶杯足矣。印象中我家砂壶比别人的大出许多，别人家的一次至多能冲四只茶杯，我家那只却能一次性冲满六只茶杯。那时候父亲常开玩笑说，大砂壶能让家里人都喝茶顶饱。
茶能消食，喝茶顶饱自然只是句玩笑话，但我父母亲对于茶叶的依赖，说是到达一种痴恋的地步都不为过。
二十年前，赶在经济发展初现雏形的时候，父母亲离开家乡去往深圳，在城里租了个摊位卖早餐。当时摊位不大，起初没有摆设桌子，只卖些便宜的包子油条，堪堪维持家中生计。食客都是附近厂子里打工的工人，每天早上炊烟升起，门口就被人群围满，大家买完就站在摊位门口，三两口解决了早餐。
同在城里谋生，父亲每每见人在门前干嚼生咽，心里不是滋味，后来和母亲商量，在摊位外面摆了个不锈钢桶，叫食客自带杯子，每天免费提供茶水。
茶叶是不名贵的炒茶，倒出来茶汤暗黄，有时杯口还飘着几片棕黑色的茶叶，味道还算浓烈，对于收入微薄的工人而言，一杯热茶，苦后回甘，便算是异乡漂泊最难得的善意。
我那时候每天站在家门口等校车，便能看到一年四季饮茶的不同风景。若是夏天，便能见到食客们额角鼻尖浮起的汗珠，以及微微发红的两颊。到了冬天，那滚茶的热气便直趋胃里，把浑身都烫得暖热，最后只看到茶气化成一缕白烟，从鼻孔里钻出来，飘上半空，融在繁荣异乡的小巷筒子楼里。
图|秘制春茗 庄建明
至于父母亲嗜茶的程度，光从家里不曾断过的茶香就能知道。每天拎着沉甸甸的半桶茶渣倒进路边花圃，总使我想起来父亲说的喝茶顶饱这回事儿。有时候我想，兴许，这还真不是句玩笑话。
上了高中，我离开父母到外地求学，每次临行母亲都往我行李箱里塞一罐茶叶。有一回我舍不得走，见母亲往行李箱放茶叶罐，酸溜溜说，“别人临行折柳，听上去就诗情画意，还能表达挽留的意思。咱们家临行塞茶，难道要表达苦中作乐啊？”母亲笑眯眯回我，“喝茶本身就是一件诗情画意的事情，更何况，我们要你去更远的地方，过更好的人生，但人不能忘本，茶叶会让你永远牵挂家乡。”
母亲的话如同乡土与我之间无形的丝绳，将我与那一方土地紧紧联系，又如一把燃烧的火炬，从寄托的那头燃烧到我这头，火苗势头从未消减。我虽年少离乡，但对于乡土的眷恋，经年累月，却似浸泡越久的茶水，越发深沉。
图|一杯茶的时光 林丽卿
今年是离开故乡的第五个年头，我在上海工作，突如其来的疫情将我与故乡相隔万里。
某天夜里，我从书柜上拿下母亲年前从家里寄来几罐茶叶，烧了壶热水，随性抓了半把茶叶在保温杯里。夜色熹微，窄窗外暗黄的月亮被乌云误吞了大半，与儿时夜里乘凉见到的饱满的玉盘有些出入，月亮看上去衰老了许多。
约莫半刻钟，热水壶扑哧顶开壶盖的声音把我从思绪中拉回来，我将滚水倒进保温壶里，看到杯口蔓起一朵巨大的热气，故土的气味也从保温杯里浮出来，骤然闯进心头。闭上眼睛，唯听到强劲有力的心跳声，故土朴素壮阔的山河溪月在脑海中铺展开来。
浅呷一口茶，眉头舒展，强烈的乡愁才得以缓解。我看了眼杯内，茶叶放的少，故汤色清澈碧绿，品起来却回味无穷。聊寄思念时候，自然饮茶胜饮酒，热茶下肚，清冽甘美的茶水融入我的血液，乡土的种子也在这茗香血液的滋养下生根发芽。
户外月色罩着薄雾，轻轻压在上海的霓虹大厦上，天地间悠悠荡荡飘落着微雨，朦朦胧胧间，我听到歌声从西南方的故乡传来，“有闲来食茶，有闲来食茶，单丛、蜜兰、鸭屎香……”
作者|钟漫阳
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