发布时间：2022-05-17 09:46:35 来源：潮州信息网
酬友王君杰者赠单丛茶文
文/刘东哲 图/尤佳泳
南国有嘉木，其名为单丛。为南粤潮汕之佳品，凤凰乌岽之尤甚。初为阡陌小作，讳乡人盗，乃伪称鸭后，难入雅事。及宋帝昺南狩幸，乡人献之，帝谓红茵茶汤。后历道光、光绪凡千载。及至桂湘粤拳乱没，为后所资。
其株葳蕤茵茵如盖，经冬不衰，夏弥历新。星华流连之煌煌其彩，岚乳浸染之硕硕其叶。古植者丈许，近植者二三。每孟夏、霜序获，必对而出。复以晒、凉、做、杀、揉捻、复燥，凡序十有二，乃成。其形若粗索，匀整状实，褐泽有光。余以其韵若山中谷烟，其汤若陈醴珀色者，为上品！
王君杰赠余茗者，先出柚香，后略涩，輒甘泠。其形肥硕，其色若陈皮，味悠远，饮之，则若驭草履青簟，跋行溪谷。仗竹为马，携友类猿。又若溯溪而上，两径苍木高狭，忽豁然开朗，荡然长风。
及具山茄、柚叶、竹叶、锯朵者，虚表种种；蜜兰、黄栀、芝兰、桂花、玉兰、肉桂者不一而足。其间味道，个中一是。若赤足穿岭，其乐无穷。又若手谈綘纶，淡泊云烟。
图|大庵古茶树 陈宏文
余曰：夫茶中君子者，若昆山之玉，出蓝田而岫暖，似黄吕大钟，德音韶以高山。圣碊古栴以为经纬兮，河图洛书。帝涉渭水置九鼎兮，以安四维。坚刚不能夺其志者，杨文定溥。挽狂澜千顷者，于公廷益。初品其雅望高致者，量川惟浅，既思其泽被恩重者，阔波艟澜。
顿首拜言吾师周君讳杰云：拜别数载，忐忑重逢。惟盼虚长，有福无恙。先生之德，高山仰止，先生之风，山高水长！
夫茶中智长者，若濠梁之辩，青牛出兮潼关吏，朱程陆王兮并理心。龙场悟道，天泉论对。开民启智白鹿逐鸣，风驰彩掣岳麓含英。靖难于豫章古都，绸缪于嘉兴画舫。灯烛如豆，曳曳生辉。斩棘东瀛，复祚国兴。取欧美之所长，予中华之兴盛。往事轻描者巨细若椽，未敢言忘者代代绵长！
夫茶中江湖者，若要离、若聂政、若季布、若荆轲、若子期。置草庐于土岗，馈宾朋于?壶。赤目铜髯，獵马鬃虬，宽口广聚，走狗飞鹰。立谈中，生死同。斯事巨锥击辇从大义者，张良子房，梅岭光干青云者，史公可法。每揽史书，感忠秉光远，偶驻庑序，吁义气千秋!
呜呼，酒入愁肠，击节合辙。滇缅英烈魂归故里，五岭银锄日新月异。 昔日横渠四句曰：为天地立心，为生民立命，为继往圣之绝学，为开万世之太平。为后世范也！
昔李太白曰：夫天地者万物之逆旅，夫光阴者百代之过客。
归去来曰：知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求！聊缀冗文，言罢，不知所云。
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