发布时间：2022-06-04 09:45:04 来源：潮州信息网
2日下午，2022潮州市凤凰单丛茶拍卖会在潮安区凤凰镇举行，来自全国的茶叶商家、收藏家、爱好者齐聚一堂，竞拍精品茶叶。
竞拍凤凰
6月3日新闻视频
拍卖会上竞拍的茶叶，包括老丛蜜兰、杏仁香、乌岽鸭屎香等在2022凤凰单丛茶王争霸赛中夺得茶王奖的6款茶叶，老丛八仙、老丛鸭屎香、老丛白叶等6款一等奖茶叶，及“国宝香”茶叶，共13款。
茶农 柯继亮：我这次带来的是500年古茶树的，经过遵古做法，有特殊的韵味，特殊的香味，焙工非常好，丛龄足够，丛韵比较特殊，希望得到大家的认可，提高单丛茶的知名度。
茶农 林建林：送来的茶样是鸭屎香，获得了鸭屎香茶王。鸭屎香最近几年是非常网红的，知名度也非常高。它的花香是非常特殊的，也有特殊的韵味，老丛韵味。
拍卖会吸引了来自全国各地的茶企、茶叶收藏家、爱好者参与，竞拍场面激烈，最终，每个茶叶拍卖品都找到了青睐它的主人。
竞拍者 施文理：我们这次来参加拍卖会，主要是我们很看好凤凰单丛茶的市场前景，我们也希望通过我们的品牌推向全国各地。
拍卖活动策划实施单位负责人 杨文标：凤凰单丛茶本身就是高端的茶，它的新鲜性、独特性、唯一性有很好的基础。通过拍卖，可真正买到顶级的、高端的、精品好茶，因为这些好茶是通过专家、评委评审出来的。
凤凰单丛茶属于乌龙茶系，茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，深受茶客喜爱。而其中精品好茶的出炉，除了凤凰山得天独厚的气候条件和自然环境外，离不开一代代茶农的精心栽培和精益求精的制茶手艺。
制茶师 林传喜：制茶要能“熬”，就是熬夜的意思。因为这么多年来我经历做一条好茶总是没日没夜的。好的茶在吐香的时候，刚刚好是在下半夜，所以当它吐香的时候，你要守得住，等到发酵的时候，要控制得好，炒的时候温度要控制好，要焙得好。/制一道好茶是非常不容易。
2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会，从大摆一百多个茶席的惊艳亮相，到围炉观茶系列活动，从茶王争霸赛到茶叶拍卖会，使凤凰单丛茶得到了更多人的认可，这让广大茶农、茶企及制茶师备受鼓舞。
制茶师 林传喜：我希望下一代人，比我小的，例如00后、90后，更加遵从老一辈的传承，希望都爱上茶，都把手艺学好。希望新老茶农一起努力，一起把单丛茶做好。
茶农 林建林：做一条好茶，要用心、细心和非常精心，每一个步骤每一个环节都要用到这“三个心”。我们希望凤凰单丛茶接下来能更好地发展，把这个产业做大做强。
茶企负责人 黄泽彪：通过技术升级，提高茶叶生产能力，推动茶叶标准化生产，同时通过线上线下的相结合，拓宽销售渠道，助力茶产业的发展。
大家表示，接下来将更好地挖掘潮州工夫茶文化，宣传塑造凤凰单丛茶公共品牌，延伸产业链，提升产业价值，使潮州茶产业发展再上新台阶，使凤凰单丛茶香飘世界。
潮安区茶叶协会会长 林程辉：我们协会将继续带领茶企和茶农提升茶叶的品质，多带领茶农、茶企走出去，去外面参加有关茶叶方面的博览会，使我们的单丛茶文化推广出去，推向全国、走向世界。继续促进茶产业和茶文化有机融合，促进单丛茶产业的高质量发展。
来源： 潮州电视台