发布时间：2022-06-29 08:58:22 来源：潮州信息网
凤凰镇是我区打造乡村振兴示范带的“主战场”，去年，该镇代表潮州市参加广东省第二届“乡村振兴大擂台”比赛，荣获“特色产业示范镇”荣誉称号。与此同时，在《潮安区推进凤凰山规划建设 打造凤凰文祠茶旅走廊工作方案》的有力实施下，凤凰镇乡村振兴工作不断向更高的标准、更高的质量迈进。今晚起，本台将推出《乡村振兴大比武 凤凰亮出“五板斧”》系列报道，展现凤凰镇乡村振兴工作取得的新成效，引领全区乡村振兴工作更好实施。
产业振兴是乡村振兴的基础，参加第二届乡村振兴大擂台后，凤凰镇更加清醒地认识到茶叶附加值低、产业链条短、企业普遍“小散乱”等短板，为此，凤凰镇党委政府瞄准痛点堵点精准发力，推进茶产业链建设，提升品质，形成体系，推动茶产业高质量发展。
在潮安区凤凰单丛茶省级现代农业产业园千庭园区，启正单丛茶产业链的负责人曾先生正带领茶商参观厂区，洽谈合作事项。曾先生告诉记者，之前还没有搬过来这个产业园区时，企业的发展一直受到场地的限制。
启正单丛茶供应链负责人 曾启业：我们是从去年年底就搬过来的，我们前期主要是有几个条件限制，第一个是产地，第二个是设备，电力各方面都不足，限制了我们的发展。过来这边的话，我们能把产区的环境做得更整洁、更标准，而且上面还有我们的大仓库，这样的话我们才能开足马力，去发展我们的供应链的产业，做一个标准的单丛茶。
如今，焙茶车间、半成品车间、成品车间、拼配车间、物流发放间等功能区域一应俱全。产业园二楼还配备一个2000平方米的标准化仓储中心，企业可以按照香型、质量等标准对茶叶分门别类进行存放。
启正单丛茶供应链负责人 曾启业：我们供应链的目的就是想把单丛做成有规模、标准化的场点。咱们的抖音带货，现在实现了一件代发的业务。我们现在搬过新的厂区以后，才发展了这个板块。最主要的是地方、空间、规模各方面都大了，包括物流方面也比较方便，对我们发展肯定是巨大的帮助。
小小茶叶，一头连着茶农，一头连着消费者。为了破解茶产业面临的供需失衡、质量不稳、效益不高、营销乱象等问题，凤凰镇党委政府制定《凤凰单丛茶“国家地理产品”保护标准》、《凤凰古树茶团体标准》、《凤凰乌岽单丛茶团体标准》，全力打造统一标准、统一品牌、统一标识、统一防伪的单丛茶标准化体系。
启正单丛茶供应链负责人 曾启业：有标准的话，商户来供应链买一条茶叶去卖，继续来购买的话，我们还是一样的品质给他们，这样可以使他们更容易去做生意。对于产业的发展，如果没有做到标准化的话，是发展不起来，不能壮大的。
凤凰镇党委副书记 谢勉锐：（《乡村振兴大擂台》比赛）赛后，我镇认真分析不足，总结经验，坚持标准引领，制定“四标准一谱”，建设大庵村古茶树园，重新启用茶叶检测中心，打造茶叶专业市场，布局茶叶仓储、电商直播基地等产业配套项目，填补“有产业无市场无仓储无配套”的空白。
在大庵村古茶树园，用手机扫描古茶树上悬挂的二维码，一株茶树的“身份”信息便跃然“屏”上。在这里，二维码成了古茶树的“身份证”，有了电子“身份证”，越来越多的山外人可以放心尝到这里馥郁甘醇的茶香。
凤凰日月茗茶叶有限公司总经理 黄远智：我们政府对于古茶树的认定，（使）古茶树有了自己的身份证，所以我们每一棵古茶树都是非常有底气的做销售，对外推广，茶也卖出了更高的价值，有利于更深入的溯源。今年有一颗茶树叫做国宝香，五百多年，也有身份证号码，一斤拍卖到22万，这些可以放包装和代码，是独一无二的，是古茶树单株销售的方式，我们可以说是名正言顺，也得到市场的认可（同时），大家也买得放心。
今年五月，利用潮州市举办“国际茶日”契机，凤凰镇积极配合做好凤凰分会场的各项工作，成功举办太空茶栽种仪式，进一步擦亮凤凰单丛茶金字品牌，把单丛茶推向国际市场。
凤凰镇党委副书记 谢勉锐：（今年以来）举办大庵“宋茶”开采仪式，承办 2022 年“国际茶日”分会场活动，举办茶王争霸赛、评比会、拍卖会等活动，进一步提高凤凰单丛茶文化影响力。接下来，我镇将继续根据“建设凤凰山茶旅走廊”的指示要求，在新的历史高度开展好凤凰乡村振兴各项工作，助力潮安区参加广东省第三届“乡村振兴大擂台”比赛!