潮州举办桂味荔枝擂台赛

16日，潮州桂味荔枝擂台赛暨品质评比会在潮州市果树研究所举行，来自饶平县浮山镇东官村、浮滨镇宫下村、联饶镇高东村等23个果园的桂味荔枝进行集中评比。

本次活动由国家荔枝龙眼产业技术体系加工研究室、国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站、潮州市果树研究所主办，旨在以桂味为媒介，以评比为契机，促进荔枝产业提质增效，提升潮州桂味荔枝知名度。比赛现场，来自国家荔枝龙眼产业技术体系、深圳市农业科技促进中心等单位专家，以及部分种植户代表对参赛样品逐一品鉴，并从果品的果肉质地、味道、涩味和香气等四个方面进行评分。

国家荔枝龙眼产业技术体系岗位科学家孙海滨介绍，现场品鉴只是本次擂台赛的一个环节，后续将把参赛的荔枝交由专业机构进行技术检测，分析荔枝的营养价值、安全性等，再综合所有数据进行考评，得出最终的比赛结果，选出最优良的桂味荔枝。孙海滨表示，他们将以此为契机，改进桂味荔枝种植，做好品牌建设，实现荔枝规范化、标准化生产，推动饶平荔枝产业高质量发展。（潮州日报记者 吴育杭）