潮州市市场监督管理局开展食品安全宣传周暨酒类食品实验室开放日活动

为进一步强化企业食品安全主体责任意识，防控酒类食品安全风险，把好酒类产品出厂质量关，近日，市市场监管局在市食检中心举办食品安全宣传周暨酒类食品实验室开放日活动，邀请全市酒类食品生产单位代表走进实验室参观交流。

活动中，食检中心技术人员向企业代表宣贯酒类食品安全生产规范及相关标准，并结合酒类产品常见不合格指标指导企业查找问题、分析原因。食检中心技术人员还现场为企业讲解、演示酒类产品出厂检验项目，让参加活动企业亲身体验食品安全检测过程，现场气氛活跃。

此次实验室开放日活动，各企业代表收获了满满的酒类食品安全知识干货，进一步加深对酒类食品安全的认识，更加明确了指标规范要求，为严格技术管理和生产流程提供了有力帮助。全市共有34家酒类食品生产企业负责人参加开放日活动。