发布时间：2022-12-02 14:59:22 来源：潮州信息网
江东镇樟厝洲村是潮安一带著名的白菊原产地，人工栽培已有30多年历史。目前正值菊花盛开季节，受冷空气影响，连日来我区出现阴雨天气，花农抢抓农时采摘、加工菊花，力争将影响降到最低。
花田里，朵朵菊花如繁星，田间飘散的缕缕清香让人陶醉。农户拎着篮子穿梭在花海中，娴熟地采摘菊花。
花农 林先生 ：今年花的长势还是不错的，花蕊是很密集的，我们这片已经摘了两三遍，花还是很密。今年的花比平时晚开20日左右，平时农历十月十五日花已经开得很旺盛，今年晚了20天，闰年季节延后，明年的菊花会早开一些。
据花农介绍，连日的雨水将正值花期的菊花打湿，给采摘的进度和后续的加工带来麻烦，因此，趁着雨停的间隙，花农们加快采摘和晾晒的步伐，尝试各种办法力争把损失降到最低。
花农 林先生 ：趁着雨停，天放晴时先采摘下来，放到路边晾晒，晾到水干了才能拿去蒸，蒸后的菊花才好看。要叫多些人力，一两天内采摘好，采摘后就拿去蒸。
花农 林伯：蒸后要晒，太阳大的话需要晒3-4天。如果蒸后下雨没法晾晒，就会发霉腐烂掉，有北风吹和阳光晒是最好的。
菊花，是我国传统的中药材之一。白菊花又被称作甘菊、茶菊、杭白菊等，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。为了保证菊花质量，花农们在采收时间紧的情况下，仍旧按照最原始朴实的甄别手法，剔除枯萎或受雨水浸泡变质的花朵。
花农林婶：那些花蕾开得比较旺盛的就可以采摘，开得旺盛的花花瓣是白色的，没有及时采摘的话就会过于成熟，变黑；黄色的就是比较嫩就不能采摘。每天早上要9点10点，露水蒸发后才干，露水未干花是湿的，就不能摘。
花若芬芳，蜂蝶自来，小小菊花不仅为村民带来收入，也扮靓了美丽乡村，吸引不少游客到此观赏、采摘，一睹“隐世菊园”的惬意风采。