潮安区举办食品产业创新驱动交流活动

近日，潮安区举办食品产业产学研创新驱动交流活动，邀请多所高校专家教授到场进行交流，进一步推动潮安食品产业升级换代，加快产业高质量发展。

交流活动

3月28日新闻视频

活动以“农产品加工”和“现代食品”为主题，分组开展技术交流。专家学者认真了解潮安食品产业的运营现状，并针对当前企业的问题和需求逐一把脉开方。

广东省食品学会理事长 华南理工大学教授 李汴生：我们现在共同商讨未来怎样创新发展，让我们老的食品产业工业镇能够更加焕发出青春，让食品企业在未来的创业发展中能够起到龙头带动的作用。比如凉果这些都是很好的产品，但是现在人们不能吃糖分太高的产品，所以凉果这种糖类的加工产品要做成低糖，保存它的营养。

潮安食品行业协会表示，将进一步深化与高校合作交流，提高科技创新能力，加强食品安全监管，助推食品行业高质量发展。

市食品行业协会会长 郭卓钊：通过创新新产品、新技术，以“强链”“延链”，谋划和引导地方发展“（半）刚需食品”和“大健康食品”产业，打造产业新高地，发掘和培育链主型龙头企业，促进产业链向高端延伸。

来源： 潮州电视台