外卖“小份菜”带动“新食尚”

本报讯（记者 吴育杭）当下，外卖已成为普通民众的一种重要生活方式，为了让反对浪费的餐饮新风尚更加深入人心，我市不少餐饮企业在外卖服务中加入“光盘”理念，纷纷推出小份菜、单人套餐等，倡导节约、抵制浪费。

昨天，记者走访市城区发现，很多餐饮店将餐桌文明带动到外卖平台。在潮汕路附近的一家餐饮店，商家推出小份菜、单人餐、双人餐、多人餐等外卖服务，并标明餐品份量，方便顾客下单。

随后，记者打开手机外卖软件，输入“单人”“小碗菜”等关键词，搜索显示，附近有多家餐饮店可以提供小份菜品，颇受市民青睐。“以前提供单人份菜式的商家较少，以盒饭居多，现在连酸菜鱼和火锅都有单人份套餐了，既能满足用餐需求，又不会造成浪费。”市民刘小姐说，希望有更多商家在菜品的分量上、品种上下功夫，给顾客更多选择，共同落实“光盘行动”。