您有一份制止餐饮浪费倡议书，请查收！

广大市民朋友、全市餐饮服务单位：

民以食为天，食以俭养德。为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》，在全社会营造“节约为荣，浪费可耻”的良好氛围，现潮州市市场监督管理局向全市广大市民、餐饮服务提供者发出如下倡议：

优化服务，引导文明用餐

餐饮服务经营者要将节约节俭、反对浪费纳入到餐饮制作加工服务的全过程，推行节约型餐饮服务，科学设计菜品，规范制作食品，合理确定数量、分量，提供不同规格选择，推广公勺公筷、分餐制，积极推行“小份菜”、“半份菜”，将制止餐饮浪费纳入服务人员职业培训内容，主动提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反对浪费、文明餐桌标识，引导消费者按需适量点餐。

科学饮食，践行光盘行动

消费者应树立文明、健康、理性、绿色的消费观念，日常家庭用餐要注重膳食平衡，合理搭配菜品，按照就餐人数和实际需要采购、储存、制作食品，既保证食材新鲜又避免浪费，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐取餐、理性消费，自觉践行光盘行动。不非法采购食用野生动物及其制品、长江流域非法捕捞渔获物及其制品。

行业自律，营造良好氛围

反对餐饮浪费是全社会的责任，各餐饮单位要加强行业自律、诚信经营，要厉行节约，做反对餐饮浪费的推动者，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，对消费者进行防止食品浪费提示提醒，不得诱导、误导消费者超量点餐，从源头抵制奢华消费、反对铺张浪费。

广大市民朋友、餐饮服务提供者，让我们从自身做起，发扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，杜绝餐饮浪费，共创文明、健康的生活方式！

潮州市市场监督管理局

2023年4月25日