发布时间：2023-05-11 08:53:30 来源：潮州信息网
作为潮州单丛茶的核心产区，凤凰镇借茶而兴，“绿叶子”变“金叶子”，助力村民增收致富。在乡村振兴战略引领下，凤凰镇不断扩大单丛茶产业优势，以“凤凰山茶旅走廊”为主抓手，写好茶产业与文化旅游产业融合发展文章。
5月10日新闻视频
漫步生态茶园观光栈道，到处可见青山绿水红花。这是位于省道231线边上的，凤凰镇棋盘村近年来着力打造的网红打卡地，传统茶园种上樱花和风铃木，逐步走向景观化、生态化。
凤凰镇棋盘村村民 林得丰：特别是周末和节假日，是很热闹的。以前很少人会来到我们这里。
在茶园入口处，一条新修成的硬底化村道连接起了省道与村内原有的主村道，形成两边均通车的闭环道路。茶农上山劳作、茶商进村收茶更加便捷，也吸引更多游客走进村里，赏景品茗。
凤凰镇乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队队长 尤明海：2022年6月份，经过前期走访调研，我们工作队跟政府经过商议，决定投入50余万元专项帮扶资金，修成了这条长约200米，宽约4米的水泥硬底化道路。人居环境得到了一个较大的提升，也增设了路灯，那么游客到我们这个棋盘生态茶园进行游览时候，体验感会更好。
凤凰镇棋盘村村民 林得丰：路好走了，游客会走到村里看看茶叶，或者口渴了进来喝杯水，人多热闹了，对经济带动才会比较好。
作为凤凰山茶旅走廊的一个重要节点，尝到了以花为媒发展茶产业的甜头，棋盘村的生态茶园建设项目也在不断完善升级。如今，观光栈道正向古村落拓展延伸，包含茶产品展销、工夫茶艺体验、茶园观赏平台的茶文化展示馆及相关旅游配套设施也在加紧施工。
凤凰镇棋盘村驻村第一书记 林卓君：生态茶园建设提升项目，政府投入了2200万元。通过对这个旅游项目的提升，带动我们的一个“一村一品”的项目，来探索“赏美景，玩特色，品好茶”这个茶文旅的一条龙模式，延伸茶产业链。踏出乡村振兴的好路子，回馈我们广大的村民。
以茶带旅、以旅旺茶。近年来，凤凰镇坚持茶文旅融合发展新思路，深挖旅游资源，改善发展大环境，统筹做好“茶产业、茶文化、茶科技”。据统计，近三年来，凤凰镇年均接待游客超800万人次，直接带动就业上万人。
凤凰镇副镇长 张翔：目前，已完成凤凰茶博物馆、棋盘智慧茶园、畲族文化综合体验馆、石古坪景观平台等建设，吸引本土人才返乡开办“恺德苑”“二木沁园”等民宿，大凤凰山魅力走廊、省道231景观节点、先烈路风貌提升、乌岽路黑底化等项目陆续建成。
去年5月，在太空遨游了183天的“天选茶种”，落户家乡凤凰山，在管理人员的悉心管养下，有6颗茶种陆续破土发芽，目前幼苗长势良好，有望形成有明显优势的凤凰单丛新品种。
凤凰单丛茶太空茶种种植点管理员 潮州单丛茶制作技艺区级传承人 黄远智：有一个初步发现，6个种子，有早熟的，有中熟的，也有晚熟的。今年来到这个春天呢，每一棵茶苗都有一个新的迹象。最多的我发现新长出有三片叶子，最小的那一棵也现在也发了一片了，每一棵茶苗的叶片形态也不一样，跟常规的也是有变化。看到这个茶苗慢慢地存活，也是感到很欣慰。
去年12月，潮州工夫茶艺助力“中国传统制茶技艺及其相关习俗” 入选人类非遗代表作项目，独特的冲泡技艺搭配凤凰单丛茶，香飘更远。而在上个月，凤凰单丛茶还亮相广州松园，更是吸引世界目光。
潮州工夫茶艺市级非遗代表性传承人 李淡榆：在政府的大力推广和带领下，现在单丛茶和工夫茶文化都得到全国各地朋友的喜爱。来报名学习茶艺的学员络绎不绝，本地的、外地的都有，主要是年轻人，对单丛茶非常喜欢，对工夫茶冲泡方式非常热爱。让更多人在这一杯茶里找到了文化自信。
凤凰镇副镇长 张翔：接下来，我镇将抢抓“百千万工程”机遇，推动茶产业高质量发展，筹备成立凤凰山茶旅促进会，开发“凤凰智游”数字平台，招引文旅公司打造康养酒店、茶事体验等茶旅新业态。
来源： 潮州电视台