潮州市民误食野生蘑菇中毒，医生提醒：切勿采食野生蘑菇

潮州市民误食野生蘑菇中毒，医生提醒：

切勿采食野生蘑菇

随着气候变化，野生蘑菇进入生长旺盛期。误食有毒野生蘑菇中毒事件时有发生，需敲响舌尖上的警钟。潮州市中心医院急诊医生提醒市民，不采摘、不购买、不食用野生蘑菇，一旦发现蘑菇中毒要及早就医。

两个月前，市中心医院急诊科就收治了一例群众食用野生菌类中毒病例。据市中心医院急诊科主治医师翁东杰介绍，一对夫妻在自家周边采摘了一些野生蘑菇，进行烹饪后食用。用餐后大约半个小时，这对夫妻相继出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。随后，他们到市中心医院急诊科接受救治，幸好就医及时，两名患者症状缓解已无大碍。

“现在因为吃野生蘑菇而中毒的患者并不多，但还是每年都会有偶发病例。要注意的是，并不是颜色鲜艳才是有毒的蘑菇，有些毒蘑菇的颜色为白色或者灰色，跟市场上销售的蘑菇有些相似，所以时常有市民会误以为是可食用菇。”翁东杰向记者介绍，野外的蘑菇种类繁多，很难从外表上判断蘑菇是否有毒。因此，不要随便采食野生蘑菇，以免发生意外。

翁东杰说，“蘑菇中毒临床表现复杂多样，大多数患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状起病，继而根据蘑菇种类不同可累及不同器官及系统，严重者可导致器官衰竭死亡。”

那么，误食毒蘑菇后该如何有效进行急救呢？医生提醒，一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，可让患者饮用大量温盐水，然后进行催吐。催吐时可用手指、手指包上布条等方式刺激咽喉部，促使病人呕吐，以减少毒素的吸收，对于已发生昏迷的患者或孕妇不可强行催吐。要尽快到就近具有相应救治能力的专业医疗机构就医。

（潮州日报记者 丁玫）