发布时间：2023-06-18 08:54:31 来源：潮州信息网
央视《非遗里的中国·广东篇》聚焦潮州古城
潮州非遗“组团”亮相再迎高光时刻
6月17日晚，由中央广播电视总台、文化和旅游部联合推出的大型季播文化节目《非遗里的中国·广东篇》在央视综合频道（CCTV-1）播出。中国文物学会会长、故宫博物院原院长、中央文史研究馆特约研究员单霁翔，中央广播电视总台主持人龙洋，演员何冰在潮州古城集结，和观众一起，在传承与创新的交融中感悟广东非遗的多样性与生命力。
在昨晚播出的节目中，单霁翔、龙洋、何冰走进广济桥、广济楼、牌坊街,在这里，他们遇见20多项极具广东特色的非物质文化遗产项目，深度体验流行海内外的千年粤绣（潮绣）、热血十足的普宁英歌、凝聚华人精神的佛山咏春拳、事无巨细的潮州工夫茶艺，并通过互动体验、非遗秀演呈现、深度话题畅聊等多种形式，感受文化岭南、秀美潮州的非遗魅力。
潮州麦秆剪贴画
在节目的镜头里，夜幕之下的广济桥格外璀璨。人来人往的广济桥上，处处非遗景，浓浓非遗情——南国潮音唱出阵阵古韵，潮州木雕展现一寸一景，还有以假乱真的仿生瓷，形如蕾丝的通花瓷，化麦秆为艺术品的剪贴画，融入非遗元素的泥塑……“这是大地给予我们的宝藏啊，用最地气的材料，创作出了最贵气的作品，传递了最和气的一种理念。”在广济桥上近距离欣赏潮州麦秆剪贴画后，主持人龙洋对这项潮州非遗项目赞叹不已。
潮州菜烹饪技艺
潮州卤鹅制作技艺
镜头转向潮州旅游地标牌坊街，在这里，潮州卤鹅、潮州牛肉丸、潮州鱼生等潮州美食先后登场。节目中提到：广东人吃鲜食陈的饮食哲学，蕴藏在一道道令人垂涎的美食之中，香味浓郁独特的潮式卤鹅，需要用铁棒快速捶打上万次的潮州牛肉丸，还有鲜甜可口的鱼生……它们映射着烟火沸腾的生活，也代表着舌尖上的养生。节目中，单霁翔“亲自上手”体验如何切出“薄如纸”的潮州鱼生，他也对潮州菜做出了高度评价，赞叹“食在广州，味在潮州”。
潮绣
起源于唐、兴盛于明，已有上千年历史的潮绣，凭借立体浮雕感和华丽大气的风格，如今仍持续影响着东南亚潮流，其背后的深深嫁衣情，也寄托着家人对女儿美好的祝愿和期盼。节目中，主持人龙洋换上潮绣嫁衣，化身“潮州新娘”，为潮绣“打call”。
在节目尾声，凤凰单丛茶、手拉朱泥壶这对“双子星”再次搭档亮相重要场合，主持人和嘉宾在把盏品茗中，感受独具韵味的潮州工夫茶艺。
潮州工夫茶艺
潮州非遗资源丰厚，拥有国家级非遗项目17项，省级非遗项目47项，各级代表性传承人上百人，具有整体性保护得天独厚的优势。透过《非遗里的中国》的节目镜头，全国观众领略了潮州深厚绵长的非遗文脉，感受非遗在新时代焕发的耀眼光芒，潮州非遗再度迎来高光时刻。
文：潮州日报全媒体记者 梁佳涛
图片为节目视频截图