发布时间：2023-06-22 09:22:13 来源：潮州信息网
门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞粽叶香飘十里，对酒携樽俎
今天是农历五月初五
我们迎来了端午节
作为我国首个入选世界非遗的节日
端午节始于春秋战国时期
古时“端”与“初”同义
“五”和“午”相通
因而又叫“重五节”、“重午节”
历经2000多年的传承
今天的端午节
有香气，有色彩，饱含民俗趣味
潮州民间端午节又称其为“五月节”
那么，你知道端午节这一天
潮州民间有什么民俗活动吗？
今天
咱就一起来了解潮州的端午节习俗
看看你都知道多少？
早晨取“龙须水”
传说五月初五是龙的生日，这一天龙抬头喷出的水能治病，因此人们在这一天早上到外面坑沟、水沟、溪河取水，称之“龙须水”，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。
插艾于门
艾是菊科多年生草本植物，又称蕲艾，自古是潮州人在端午节用于“辟邪”、“祛疫消灾”的植物。潮州民谣有：“端午半夏五月艾，悬挂门楣驱毒邪……” 端午节这一天，潮州人插艾于门上，祈求能保平安。
赛龙舟
潮州有《保贺儿婿抢头标》的民歌，生动地反映潮州民间端午节赛龙舟的民俗风情。潮州江河交错，池塘遍布。岁逢端午，龙舟竞渡。锣鼓喧天，旌旗招展，划桨如翼，竞夺锦标，万人空巷，泼水助威，热闹非凡。
祭祖先
很多人过端午节时都会想起屈原，但是在潮汕地区，端午这天不单是用来纪念屈原，同时它也是作为我们悼念逝去的亲人的日子。在这天，人们会通过祭祖来纪念自己的祖先。
食裹粽
粽是端午节当天的主要食物。潮汕的裹粽主料采用的糯米，必须颗粒饱满、制作时淘洗干净，用清水浸泡5到6个小时，捞起后放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，再用香菇，花生仁，猪肉，甜豆沙制成，根据个人的口味爱好可以有咸有甜，用盆盛装待包上竹叶就是上好的粽子了。
吃栀粽（粿）
潮汕端午节还有吃栀粽、栀粿的习俗。
潮州凤凰端午食“枕头粽”，是凤凰特有的习俗。枕头粽因形似枕头而得名，虽也以糯米为原料，但其制作方法和渗入的液汁，却绝无仅有。枕头棕色泽金黄，光滑柔润，既可见米粒状，切开则似粉粿.吃时蘸粉糖，软而不沾，甘甜可口。
服药膳“清明食叶，端午食药”是一句流传广泛的潮汕饮食俗语。潮人把五月节视为除虫驱病的“圣日”。除了插艾蒲，沐药浴外，还有其他一些服药膳的习俗。饶平一带，端午节“各家于鸡鸣时，取井花水浸蒲艾，务足一日之饮，云引年之意也”。
澄海、潮安一带，是日中午有吃真珠花菜（即白苞蒿）的习俗，据说可以除去腹中毒质。小孩子吃使君子炒蛋，消疳去积；老人服用谷精子瘦猪肉汤，有明目保健作用。
端午节看似只是一个节日但吃粽子、赛龙舟、戴香囊……种种习俗经过千年岁月淘洗凝结着博大精深的中华优秀传统文化滋养了一代又一代中国人端午节互动话题你家过端午都有哪些习俗？快来分享节日心情 期待你的留言~
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