500多家企业参展首届“潮食会”

17日上午，首届中国广东（潮州）特色食品产业大会在潮安区庵埠镇开幕，本届“潮食会”的展区面积达到了50000平方米，吸引了广东乃至全国食品行业500多家名企前来参展，现场气氛火爆。

潮食会

7月17日新闻视频

潮菜之乡，糖果小镇，众企竞秀，绽放“食力”。作为我市首个大型食品产业大会，“潮食会”吸引了广东乃至全国食业行业500多家企业参展，涵盖糖果、肉类零食、潮式预制菜、饮品及调味品等品类。

参展商：这次的“潮食会”，带来了主打的明星产品，就是炭烧猪肉脯，不仅从原料上精选猪后腿瘦肉，而且采用了古法木炭烘烤的工艺，另外还有我们的韩式烤肉、潮式肉脯。

参展商：这次带来的像我们的润喉糖系列、茶糖系列，还有津舒果汁糖系列，这些都是市面上非常热销的产品，我们主要的销售渠道也是针对年轻的销售群体，市场的前景是比较明朗的。

参展商：今天的客流量非常好，我们接待了很多全国的客户，也进入到我们展区进行深入了解，也有一些客户当场就想要合作，而且意向很大。

参展商：这次展会我们在这里免费推广和宣传，也有很多客商前来试饮，洽谈我们的合作。

为了更好地展现潮州的食品优势，除了食品展馆，现场还设置了与食品相关的包装印刷展馆、机械展馆、潮菜美食馆，产业汇聚共同发力。

参展商：这次展会我们主要带来一些全自动的果冻煮料系统，全自动的果冻CIP清洗系统，以及全自动的纯化水处理。今天是“潮食会”第一天，人流量非常大，刚才有十几批客户都在洽谈当中，效果非常好。

潮安区沙溪镇牛肉餐饮协会会长 郑革：我们把51家会员同时集结起来，对外展示我们沙溪的牛肉丸，沙溪的餐饮美食，同时我们还做了商家联盟，总价值60万元的美食券在现场发放，让更多的客人能来到沙溪体验我们的美食。

展会现场人潮涌动，“拳头产品”琳琅满目，许多外地采购商也是特意前来，收获满满。

外地采购商：整个行业的圈子很早就听说有这样一个展览，我觉得比我想象中的规模还要大一点，产品的种类，参展厂商的数量，从我个人角度来说是超出了我的预期，我跟很多厂商也简单沟通了一下，看中了一些很有创意的样品，然后具体我们会后续来下订单。

外地采购商：我也是特意来挑一些产品合作的，就是对这边的产品前期也会有一些了解，确实值得一来。

本届“潮食会”为期三天，还将举办多项特色活动，引领“潮”流，品味“潮”菜，体验“潮”风，进一步擦亮潮州“中国食品名城”金字招牌，推动食品产业高质量发展。

参展商：让我们可以在家门口向所有的客商展示我们的企业风采，可以把潮州还有广东省很多企业凝聚到一起，来推动这个行业的高质量发展。

潮安区人民政府副区长 李汉钿：目的就是通过办产品大会，对潮州特色食品集中展示、宣传，探索“贸工结合，以贸促工”新路子，进一步加强与国内外地区交流，助力潮州食品“走出去”。

中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长 王永辉：食在广东，味在潮州，潮州是美食之乡，潮州应该说也是中国特色食品凉果的摇篮。今天这个大会的举行，我觉得是行业上的一个盛事，也是我们庵埠、潮州特色食品的一个发展的重要里程碑，我们相信这次产业大会对于我们食品的高质量发展，是有一个很好的鼓励和引导。

来源： 潮州电视台