发布时间：2023-09-24 16:36:19 来源：潮州信息网
本期的《乡村创业英雄榜》，主角是一名走出大山又走回大山的年轻人。几年前，他以一己之力排除众议，在大山里建起客栈，如今推窗见绿，家乡的绿水青山被五湖四海的人看见，也让凤凰单丛茶香飘益远。下面我们一起来认识他。
单丛销四方
9月22日新闻视频
记者 严育：青山翠竹，这是不是你心中的诗和远方呢？其实这个远方不远，我现在是在凤凰镇的叫水坑村。我今天来这的任务可不是来住客栈的，而是来拜访这间客栈的主人林晓庆，我们一起来聆听他的乡村创业故事。
茶山环绕，竹影婆娑，溪涧流水，淙淙回响，山明水秀的叫水坑就是林晓庆的家乡。
林晓庆：在外面工作了十几年，然后看到家乡的变化非常大，发展势头非常好，所以我就回到了家乡自己创业。凤凰单丛茶非常有名，还是以茶作为一个切入口来做，然后就建了第一间茶旅的客栈，通过旅游这个大风口做切入口，然后带动茶叶销售这样的模式。
叫水坑村深居凤凰山腹地，几年前，一听说林晓庆要在此修建客栈，质疑声此起彼伏，究竟是要中途止步，还是继续前行呢？
林晓庆：首先一点就是投入的财力物力是非常大的。第二点是在深山里会有人过来吗？质疑。第三点，这个住宿行业真的有那么火吗？觉得不可思议。然后我们还是克服种种困难，把它建成了，排除很多质疑，周边没有一个人赞成，你问100个人，99个人他都觉得这不可能成功，但是还是做得蛮好的。
春采茶、夏纳凉、秋登高、冬围炉，素净的客栈融于山林之间，远道而来的客人卸下疲惫，寻得一方安逸。
游客：我是在广州过来的，平时都在大城市生活，然后来这边感觉非常舒服，这边有山有水，不仅可以欣赏到这里的美景，老板非常热情，请我们品尝了各式各样的单丛，这次就决定买几斤回去给广州那边的朋友品尝。
林晓庆&记者 严育：你所在的位置是我们客栈第二期的天台。（这是天台啊，从那边走过来我以为是一楼。）对，天台离地面有十几米。（所以我们现在是大概三楼的位置吧？）是，这是依照山势而建。（依山而建，那这难度应该挺大的。）很大，从人工、材料运输，都很耗时耗力，我们历经四年的时间才打造成这样子。（而且现在四年还没建完。）对，还在建，整体规划建起来可能需要五、六年的时间，才能慢慢建起来。（但我觉得很值得，这样形成了你独特的风格。）
而无论客栈的生意如何风生水起，林晓庆深知，做好一杯茶，做一杯好茶，那才是自己回归大山的初心。
林晓庆：我把我自己定位为一个“新茶农”，我们要用科学来种茶，比如说茶树的营养供给是不一样的，氮、磷、钾三种主要含量，比如小茶苗，可能它对氮的需求量会很多，如果是老茶树，我们要使茶叶质量更好，要钾的含量比较多。所以说茶农还是我们的根本，茶叶质量要把这个支撑点做好，所以生意也会越做越好。
2021年，叫水坑村入选全国乡村旅游重点村，如今越来越多的人走进叫水坑，赏竹品茗，开启休闲烂漫的茶园之旅，而这趟诗意旅程，未来还有更多可能。
林晓庆：我未来还有第三期、第四期的规划，第三期我计划做茶旅观光，我的茶园种满樱花树，过来能够打卡拍照，这是我的一个梦想。然后最大的梦想就是希望有我的代入，我们整个村的经济收入能带动，每家每户都能把茶叶卖出去。
林晓庆&记者 严育：你看，这是我们村的古树。（红锥是吧，我看上面写着了，它有多少年的历史？）大概有350年。（像这样的古树咱们村里多吗？）多，非常多，这是我们村重要的旅游资源，将来开发起来，也能带动我们乡村旅游……
记者手记
青山环抱、绿水萦回，茶山育我、我育好茶。林晓庆如燕归巢，在茶香中沉淀自己，于山水间迸发干劲。山、竹、茶，在此融为一体，一隅静谧，足以慰风尘。生态美、产业兴、百姓富，这是林晓庆的“青绿文章”，是茶山竹海的无限生机，更是乡村振兴的最美底色。
来源： 潮州电视台