发布时间：2023-10-10 10:28:43 来源：潮州信息网
在潮州，有这样一个地方，每天都有数以吨计的休闲食品从这里走向全国，佳宝九制陈皮、济公喉宝等这些国人的童年美食均产自于此，这些耳熟能详的食品有一个共同的故乡——庵埠。
九月，凤城大地处处涌动着奋进赶超的热潮。位于潮州市金色韩江发展轴最南端、潮汕揭三市交界黄金地带的庵埠镇正以一往无前的奋斗姿态，响鼓重槌推进“百县千镇万村高质量发展工程”，从“点上发力”助推镇域高质量发展“面面开花”，绘就一幅区域协调发展的迷人画卷。
庵埠镇民营经济基础厚实，是粤东商贸重镇。 庵埠镇提供
■一线观察
把资源“厚家底”转化为发展新引擎
当车辆缓缓驶入庵埠镇，目之所及，既有老树“新芽”，也有产业“活水”；既有科技“新能”，也有创新“活力”。
庵埠镇是潮安区政府所在地，是全区的政治、经济、文化中心，制造业和商贸业发展起步早，民营经济基础厚实，是粤东商贸重镇。
该镇昔以侨乡和商埠而闻名，后因食品工业的发展和印刷包装行业的崛起而蜚声海内外，如今更以“中国第一食品名镇”“中国印刷包装第一名镇”“广东省食品产业集群升级示范区”等一张张国家级、省级名片打开更为广阔的发展空间。
数据显示：2022年，全镇共有企业3014家，规模上企业数达到142家，全镇实现规模以上工业产值约110亿元。
开年至今，全省吹响了坚持以制造业当家，推动高质量发展的号角，抓经济、拼速度成为主要任务。“对制造业和商贸业起步较早的庵埠来说，推动高质量发展的重点依旧在产业。”庵埠镇委书记张泳驰说。
面对怎样把“厚家底”转化为发展新引擎这一问题，庵埠这样作答。
将时间轴拨回7月17日至19日，首届中国广东（潮州）特色食品产业大会（下称“潮食会”）在庵埠镇举行，四海食客相聚潮州，共飨食品盛宴，共享合作商机。
展会期间，食品、印刷包装、食品印刷机械三大展馆意向订单近百亿，参展商500余家，客流近10万！短短三天，一场食品行业盛会，让庵埠这座“糖果小镇”火爆出圈。
坚持工业立镇、工业强镇是庵埠镇今年工作的关键词。庵埠镇做好升规上限攻坚工作，不断做强做优实体经济，大力培育中小企业发展壮大，按照不低于1:1.3的比例建立培育库，加强与相关部门的对接，关注分析企业经营状况，定期更新完善重点企业培育库建设。截至目前，全镇销售额达1200万以上的规下企业有11家，其中2000万以上可升规入库的有4家。
作为城区镇，庵埠镇人多地少，难有大片成片土地可供产业发展使用，因此，没有大型食品工业园区，企业零星分散，工业集聚度低，大量食品企业厂房与居民住房混在一起，在企业要发展时土地也无法拓宽，严重制约了食品产业的发展，也造成了企业外流现象。如何突破发展瓶颈？庵埠镇擘画了以打造“糖果小镇”为牵引，推动潮安食品行业高质量发展的蓝图。
土地要素保障事关重点项目落地，事关产业结构优化升级、经济社会发展大局。在桑浦山下，梅林湖畔，690亩新空间将成为发展现代食品产业的沃土。
聚焦糖果主题，庵埠镇将致力于将梅林湖片区规划建设成“糖果小镇”的产业核心承载区，谋划建设“1个食品产业核心区+N个配套平台（庵江河特色文创区、梅林湖生态农旅区、食品行业科研质检区、食品展销会展区）+X个食品企业提升”的食品产业发展主平台。
庵埠镇擘画了以打造“糖果小镇”为牵引，推动潮安食品行业高质量发展的蓝图。
目前，“糖果小镇”被省工信厅列入“一区一品”和“百个区域特色品牌”培育库，“糖果小镇”IP形象和影响力逐步走出潮州、迈向全国。
把特色“食”力转化为制造“实”力
食在潮州，味在庵埠。
作为“中国第一食品名镇”，庵埠镇是改革开放以来中国食品工业发展最具影响力的地区之一，是潮州市“中国食品名城”的核心支撑。
数据是最好的佐证。目前，庵埠镇食品生产企业788家，占全区食品企业60%，其中规上食品企业46家，占全区95.8%。
雅士利、佳宝、笑咪咪、新乐、康辉、汕泰等品牌闻名遐迩，产品包括凉果、蜜饯、糖果、炒货、奶制品等15大类2000多个品种。庵埠镇兼具传统和特色的食品产业，造就了“潮汕凉果” “潮式卤水”等一张张享誉国内外的美食“名片”，打造了众多国家级驰名商标、名牌产品，并挖掘出一批省级、市级非物质文化遗产代表性项目。
首届中国广东（潮州）特色食品产业大会盛况。
近年来，由于产品同质化、生产工艺较为传统、生产线落后、品牌建设投入不足以及市场竞争格局变化等因素，一些曾享誉全国的庵埠食品品牌逐渐淡出国内市场，知名度、影响力式微，庵埠食品产业曾经迅猛的发展势头也明显趋缓。
如何在竞争激烈的市场上实现有效突围，广东新乐食品有限公司是一个好的观察角度。
换鞋、洗手、消毒、一次更衣、二次更衣、风淋除尘，经过六个步骤，再通过五道独立的门，才能到达新乐食品10万级无尘生产车间里。走进该公司生产车间，一台台智能化设备高速运转，一瓶瓶产品源源不断地从生产线上输送出来，在自动流水线上完成制作后，穿上美丽的“新衣”后，将输送到全球27个国家及国内各地区，销往各大零售终端门店。
在公司展厅，一瓶独特水晶钻石形外观的气泡夹心无糖薄荷糖格外吸睛。公司人力资源经理吴金荣介绍，以前放在汽车里的糖果遇到高温就容易分解，而该款车载系列产品首创气泡夹心工艺技术，耐高温，不容易分解，能有效保护维生素C功效，是公司主推的产品，目前市场认可度高，在加油站、高速服务区、便利店等区域颇受消费者青睐。
研发创新是食品企业保持活力的重要方式。吴金荣表示，公司研发5年的“一种硬质功能糖果液态夹心生产装置及方法”发明于去年10月成功申请到国家专利，该专利有利于提升夹心糖果口感，让产品实现差异化发展。得益于优秀的产品品质和差异化的发展思路，新乐食品预计今年销售额比去年同期增长20%多。
目光转向另一家“食”力公司——广东笑咪咪食品有限公司。该公司前身是庵埠镇第一糖果厂，已扎根潮安40年，主要生产硬质糖果、充气糖果、压片糖果和胶姆基糖果等四大类糖果产品，共160多个品种，销往全国各地，遍布全球20多个国家和地区。
庵埠食品企业坚持创新引领，加大研发投入，以创新催发高质量发展新动能。
“为进一步满足提质扩能的生产需要，在东山湖现代产业园区的新厂房预计今年10月份投入使用。”企业办公室主任郭秀权介绍，新厂区拟建设一个特色休闲食品及高档小食品的生产基地，投产后年产特色休闲食品及高档小食品约1.5万吨，年产值约8亿元。
把“民声问题”转化为“民生成果”
句里春风正剪裁，溪山一片画图开。走进庄陇村，新建的党建（锦绣）公园映入眼帘，村里的老少妇孺正在公园里嬉戏玩耍，呈现一派生机勃勃，万物竞发的美丽乡村景象。然而，这里曾经“脏乱差”，如今“靓净美”，“蜕变”的密码是什么呢？
“村两委干部痛定思痛，以思维之变推动发展之变，抢抓项目机遇，对党建（锦绣）公园及周边地块进行了规划建设，大刀阔斧落实整改，经过一年多的奋起直追，环境整治成效显著，党建（锦绣）公园所在荒地从一个卫生‘黑点’变成蝶变为人居环境优化工作的亮点！”庵埠镇人民政府驻庄陇村干部卢泽楷向记者介绍。
截至目前，庄陇村已投入了一千多万元（含上级投入资金），建设了新的村党群服务中心、硬底化村道8条，约3500米，并配套安装了路灯，种植树木花卉，建设下水道，沿溪安装护栏等内容，清淤池塘3个，配套建设碧道660米，分别新建3个公园共约5000平方米。
“驻村这几年，我能参与并见证村里的‘变形记’，十分开心和荣幸。”卢泽楷介绍，从锦达路到锦泰路，从主干道到支路，从溪流池塘清淤到两岸路面硬底化建设；一条条硬底化村道建设起来，一盏盏路灯明亮起来，一道道围栏竖立起来……从拆通断头路到村道硬底化到路灯照明绿化配套设施，从河道清淤到建设沿岸景观带，从基础到提升，南总干渠两岸还加装灯带亮化，成为村民夜间休闲、娱乐的好去处。
发展壮大村级集体经济是深入实施“百千万工程”的重要环节。近年来，开濠村致力于找准民意的“最大公约数”、力争画出“最大同心圆”。通过整合村集体经济、汇集社会力量、争取上级资金的方式，投入资金超330万元，打造靓丽新颖的开濠景园、党建公园和文体广场，满足群众文娱生活需求，同时开展村道路面整修、溪道清淤疏浚等工程，实现乡村道路提档升级，让开濠村焕发新生机。
“2018年之前，开濠村安南路两侧及其周边区域约100亩村集体土地年租金仅为80万元，人均分红不足800元，集体收入远远不足以支撑村级建设。”开濠村党支部书记、村委会主任李木升坦言，为改变村内现状，近年来，开濠村充分发挥集体出租土地毗邻县城区的优势，多措并举发展壮大村集体经济。通过入户走访、会议座谈等方式，将辖区内村集体土地租金顺利提高到社会普遍水平，改革后的年租金约230万元，人均分红提高至2000元，增长幅度达150%，开濠村一跃成为庵埠镇集体经济人均分红最多的村。
■一把手访谈
庵埠镇委书记张泳驰：
聚焦“四个融合” 奋力推动镇域 高质量发展
“我们深刻认识到实施‘百千万工程’是高质量发展的重要抓手，将立足城区镇发展定位，因地制宜发展具有本地优势和特色的产业，全力推动‘百千万工程’的庵埠实践开花结果。”近日，庵埠镇委书记张泳驰在接受记者专访时，介绍了未来庵埠镇在学习贯彻党的二十大精神，推动区域高质量发展方面的工作思路与举措。
作为潮州传统工业重镇与经济强镇，庵埠镇如何在“百千万工程”热潮中“排兵布阵”？张泳驰认为，庵埠镇将打造“世界级糖果小镇”和“智慧美丽新城区”为目标，结合“糖果小镇”、乡村振兴、潮安区新型城镇化规划，聚焦“产城融合”“城建融合”“城乡融合”“三化融合”四大举措，壮大高水平的镇域经济，完善高质量的基础设施，配套高标准的公共服务，塑造高品质的圩镇风貌，创新高效率的社会治理，全面推动城乡区域协调发展，做优做强城区镇。
■记者手记
把小糖果做成甜蜜“大产业”
长久以来，庵埠镇一直是食品领域的“模范生”。
100多年前，庵埠人就以精于瓜果腌制而闻名；现如今，庵埠镇是“中国第一食品名镇”，也是全国最主要的休闲食品生产基地和出口基地。目前，庵埠镇食品及相关企业1400多家，其拥有的包括食品包装的设计、材料、制版、印刷、运输，以及食品制造过程中的食品加工设备、包装设备、仓储物流等配套完善的食品产业生态链，形成了庵埠独具特色的5公里食品生态圈。
完备的产业生态链给庵埠食品带来“狂飙”式的成长，但缺乏现代化经营理念，品牌宣传不力、土地制约等问题让这座“中国第一食品名镇”近年来渐露疲态，增长失速。如何从味觉高地转向产业高地，笔者建议，庵埠镇要加速培育壮大优势产业集群，推动食品产业不断集聚发展，培育更多家品牌企业成为细分市场的龙头，逐步形成了龙头企业为引领、中小企业为集聚的“抱团”发展态势；与“食”俱进，持续办好“家门口”的展会，坚持“办好一次会，搞活一座城”的办会理念，打造商品交易、学术交流、招商引资平台，着力引领产业趋势、树起产业发展的风向标。
展望未来，当庵埠镇6个社区、31个行政村的“血管”全部贯通，镇域的“动脉”畅通无阻，潮安区的“肌体”必将更加健康。笔者坚信，乘着广东省“下决心把食品工业搞上去”的东风，经过各级政府和社会各界的多方合力，多措并举下，庵埠镇必将能乘“食”而上，把小糖果做成甜蜜“大产业”，实现“甜蜜”突围。
总策划：黄树荣
执行策划：陈天岳 吴俊溪 林桢武 邱显华
统筹：林宗楷
文字：林宗楷
摄影：陈宏文 庄园 蔡锶桐
编辑 张泽慧 责任编辑 詹树鸿