发布时间：2023-11-07 20:25:11 来源：潮州信息网
立冬倏忽冬将至又逢岁凉时
01.立冬--花开潮州
立冬是冬季的第一个节气，
预示着冬日的开始，也预示着秋季的休止。此时万物收藏，天地共休，但在南方，正是秋收冬种的大好时段，农家们也早早做好防寒防旱的准备。
传统二十四节气立冬之后，
气候也慢慢变化，逐渐由少雨干燥向阴雨寒冻过渡。北方可能会迎来初雪，但在南方，虽是立冬，却似凉秋。
在冷空气还未频繁南下之时，气温舒适，虽偶尔有灰扑扑的天空，但室外的异木棉却开得动人，粉的、红的、绯的，一朵朵，一簇簇，看得人心头暖暖，舒心惬意。
02.立冬--食补潮州
在潮州，
人们认为立冬是进补的绝佳日子，在这一天，纷纷拿出看家本领，给自己好好补一补，毕竟“有食有补，无食空身肚”。除了进补的药膳汤煲，
立冬的潮州还是甜丝丝的。甘蔗在此时成熟，又有俗语：“立冬食蔗无病痛”于是，吸收了一整季的阳光与风，都酿成了甜入心头的汁水。
03.立冬--美味潮州
饶平海山此刻紫菜飘香，渔家的辛勤劳作，海洋与日光的天然馈赠，成就了“头水”紫菜的风味，征服了潮州人的味蕾。
海山“辟龙”
临近冬天，鳗鱼正处于肥美时刻，
被称为“水中软黄金”的它，是潮州老饕的最爱。用不同的手法佐以简单的材料，都能吃出其中独特的美味。
03.立冬--安康潮州
虽早有准备，但听到立冬到来时，总觉得秋日走得有些仓促，虽在潮州秋冬的相接，有时不那么明显，唯有指端触及晚风月色中的寒意，才知冬又悄悄地来到，更愿岁月静好，微笑向暖，立冬安康。
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