海外潮人：期待全世界共享潮州美味

潮州是中国著名侨乡，潮州菜也随“红头船”远渡重洋，逐渐发展成为驰名海内外的中国名菜，是海内外潮人最美好的舌尖记忆。潮州入选“世界美食之都”的消息传来，广大海外潮人备受鼓舞，无比自豪，纷纷期待潮州美食香飘世界。 

入选“世界美食之都”，潮州赢得了一张耀眼的国际名片。视频连线时，海外潮籍乡亲认为，潮州获得“世界美食之都”实至名归，借着这张“世界名片”，潮州美食将在世界“餐桌”上征服更多人的味蕾，让全世界共享潮州美味。

法国潮州会馆会长 许葵：祝贺潮州成功入选“世界美食之都”，法国潮州会馆的乡亲听到这个消息都感到非常高兴和自豪。

马来西亚柔佛潮州八邑会馆名誉会长 陈再藩：潮州菜是我们自己的家乡味，潮州菜成为世界美食，这个消息传到马来西亚，我们海外的潮州人觉得非常高兴。

新西兰潮属总会会长 陈润沁：潮州菜是潮州文化的重要组成部分，也是海外潮人对家乡的寄托之一，如今潮州美食成为潮州的一张国际名片，实属众望所归。

在申创“世界美食之都”过程中，广大海外潮人以各种方式支持助力，积极推进潮州美食的国际交流，让更多人感受到潮州浓郁的文化底蕴和独特的城市魅力。

法国潮州会馆会长 许葵：最后冲刺阶段，法国潮州会馆有幸参与协助，共同在法国的移民历史博物馆举办《法国的潮州人》展览和潮州文化海外行的启动仪式，同时还在会馆属下的花园酒店举办潮州美食的品尝会。

巴西（南美）潮汕总商会会长 魏淡平：说起潮州菜，我身边的朋友还有外国友人第一时间就会想起牛肉丸、牛肉火锅，这就可以证明咱们潮州菜在海外的知名度。潮州是优秀的旅游城市，这次又“申都”成功，这两张名片的完美结合将为潮州的旅游业、餐饮业和经济发展带来不可估量的作用。

海外乡亲表示，将不遗余力宣传推介潮州美食，让“最好的中华料理”香飘世界。同时，带动更多海外潮人特别是“潮二代”“潮三代”回乡寻根、感受潮州文化，让正宗潮州味道更加紧密联结世界潮人情谊。

新西兰潮属总会会长 陈润沁：新西兰潮属总会经常在新西兰组织乡亲们做潮州菜，比如蚝仔烙、红桃粿、菜头粿等等，相信以后有更多的机会在海外品尝到潮州美食。接下来我会呼吁新西兰的潮籍乡亲们利用此热度和契机，加大力度宣传潮州文化，推广潮州美食，鼓励海外乡亲们多回家看看，合力把潮州传统文化美食推向全世界。

巴西（南美）潮汕总商会会长 魏淡平：接下来我们会利用潮州入选“世界美食之都”的契机，通过我们商会的公众号和社交媒体大力地宣传潮菜，也希望地球的南端在未来的日子也能品尝到正宗的潮州菜。