县市监局开展“查餐厅”行动守护消费者舌尖上的安全

12月13日，县市场监督管理局组织开展今年第四期“查餐厅”行动，重点检查网络餐饮食品安全，进一步规范我县网络订餐服务经营行为，消除食品安全隐患，让广大市民吃上更安全放心的外卖食品。

此次行动，检查组从美团、饿了么等第三方网络平台上随机抽取了2家月销量较高的餐饮店进行全方位检查，并实时直播检查情况，引导广大群众共同参与监督餐饮经营行为，确保检查行动取得实效。

县市场监督管理局食品经营股副股长 陈凌妍：0015我们主要是检查商家落实食品安全主体责任情况。就是食品安全制度落实各个方面的检查内容。包括从业人员的健康管理还有加宽加工操作的规范、环境的卫生、原材料的索证索票，餐饮具有没有做好消毒等方面，还有食品仓库的管理。

此次行动总体检查情况良好，但仍存在部分食品无离墙存放、冰箱内部分食品没有密封保存等问题。针对检查发现的问题，执法人员现场出具《监督意见书》，提出整改措施，要求餐饮店限期完成整改。

县市场监督管理局食品经营股副股长 陈凌妍：每个季度都会开展检查餐厅直播行动。一方面是要发挥我们透明执法的功能让更多的消费者来了解检查的内容，来守护我们消费者舌尖上的安全，另一方面是为创卫工作助力，还有另一个今年最主要的宣传支持餐饮机制，通过这个检查餐厅直播行动，构筑起餐饮服务安全社会共建共享的新格局。

检查期间，执法人员还查看餐饮店内就餐区创卫、制止餐饮浪费宣传情况，并宣传讲解创卫相关知识，引导消费者科学点餐，践行光盘行动。