“5·19中国旅游日”倒计时活动潮州站启动

5月13日上午，“世界美食之都”潮州美食大行动——“5·19中国旅游日”倒计时活动潮州站启动仪式在镇海楼前广场举行。

中国旅游日

5月13日新闻视频

副市长周茹茵表示，我市将以此活动为契机，深入推动文化与美食、非遗与美食、旅游与美食的融合发展，不断丰富文旅新体验、激发市场新活力，持续提升“世界美食之都”名片效应，努力将潮州美食打造成为促进潮州旅游业高质量发展的“金字招牌”。

六城第一站 奔赴美食之旅

此次潮州作为全国六大倒计时代表城市的第一站，以“吃”为主题，“全方位”“沉浸式”带领大家领略潮州魅力，推动潮州文旅高质量发展。

伴随着气势磅礴的潮州大锣鼓表演，活动正式拉开序幕。紧接着，舞狮、歌舞等表演精彩纷呈，赢得现场观众阵阵掌声。在第14个“中国旅游日”前夕，潮州与沈阳、石家庄、宁波、鄂尔多斯、贵阳6个代表城市一起接力，依次以“吃—住—行—游—购—娱”为主题开展倒计时活动。潮州作为第一站，以“吃”为主题，以“美食+文化+旅游”为主线，多元融合潮州非遗、工艺美术等旅游文化元素，集中展现地方风土人情和民俗文化，吸引各地游客开启这场奔赴美食之旅。

市文化旅游体育推广大使 郭元朝：这次咱们潮州作为中国旅游日的六大承办城市之一，可以看出咱们潮州近几年的影响力不断地在提升，潮州菜又是最好的中华料理，去年（潮州）又获得了“世界美食之都”的称号，举办这样的活动可以更好地来助力咱们潮州的发展和文旅的升温。

潮州菜烹饪技艺国家级代表性传承人 方树光：潮州菜的名声越来越大，从去年我们潮州成为“世界美食之都”，对于我们潮州以后的发展带来很大的契机，加上旅游、餐饮等方面，通过今天的活动加以推介，我相信潮州一定会更好地发展，“世界美食之都”潮州欢迎你！

活动现场还举办了美食非遗集市，牛肉丸、卤鹅、意溪朥饼等“潮”式特色美食琳琅满目，潮州工夫茶、潮绣、潮州木雕等非遗展示“吸睛”无数，引得众多市民游客驻足品尝和欣赏。

美食摊主：牛肉丸是我们中国的名小吃，一颗小小的牛肉丸，从某种意义上讲，历经千锤百炼，它体现了潮州菜“粗菜细做”（的特点），把一个很小的东西都能做得非常精致，又滑又细腻又脆，最后还有一点嚼头，欢迎大家有机会来到潮州逛古城，赏非遗，吃美食。

大吴泥塑市级代表性传承人 吴宏城：今天带来了具有大吴泥塑贴塑特点的作品来这里展示，这个平台对于推广潮州的历史文化和传统工艺是非常好的，让很多的游客和市民了解我们的工艺。

潮州抽纱区级代表性传承人 张哲翰：美食是通过味觉去吸引我们的游客，我们的非遗工艺则通过视觉去吸引游客，这样丰富了游客的旅游体验，对于潮州的文化起到很好的推广作用。

本次活动还发布了“寻味潮州”美食旅游地图，地图涵盖潮州全域地标美食名店，点击图上任意美食坐标，即可查看店铺介绍，还可拨打电话咨询或使用一键导航功能，方便游客到店品尝。此外，地图还有潮州著名景点介绍、美食旅游线路推介、美食视频分享等，轻松开启潮州全域逛吃之旅。

市文广旅体局资源开发科科长 黄凌：“寻味潮州”美食旅游地图，集聚潮州著名旅游景点、特色美食名店、美食旅游路线等，系统化地展示潮州的美食资讯，为游客提供权威的推介和便利的指引，将潮州美食热潮切实转化为文旅餐饮业的发展动能，助力古城旅游聚火升温。

游客：潮汕的美食我们都知道，很好，我们这次特别走这边逛一逛、看一看、吃一吃、喝一喝，这一次到潮州来，就是要大饱口福，尝尝正宗的潮汕味道。

近年来，潮州全面加强优秀传统文化的保护传承和发展，不断完善旅游基础设施，提升旅游服务水平，做大做强文化旅游产业和品牌。同时，紧抓成功入选“世界美食之都”契机，深入挖掘美食文化内涵，着力打造潮州美食产业，大力发展美食特色旅游，努力推动“文化+旅游+美食”融合发展。近期，我市还精心策划了“5·19中国旅游日”主题月活动，持续推出各种旅游优惠措施、艺术展演、主题展览、文创集市等近100场活动。文化展演丰富多彩，文旅活动持续“上新”，为古城聚拢人气、汇聚“财气”、点燃“烟火气”。

市文广旅体局资源开发科科长 黄凌：我们将不断推进美食与旅游的融合发展，打好“美食+旅游”的组合牌，做大做强潮州菜文化品牌，赋能潮州文旅“火出圈”，不断擦亮“世界美食之都”金字招牌，向世界推介潮州美食、传播潮州文化。

来源： 潮州电视台