去年，广东省乌龙茶总产量18900吨，其中饶平县产量就达5000多吨，地位举足轻重。饶平县提出，要把这一资源优势转化为品牌优势，全力打造“中国岭头单丛茶”区域品牌，全面提高饶平茶业的素质和经济效益，以此促进产业的跨越式发展。饶平“岭头单丛”是国家茶树良种。在最近举行的第二届中国岭头单丛茶文化节上，众多茶叶专家指出，“岭头单丛”是不可多得的名茶品种。华南农业大学教授郑永球：岭头单丛茶是我们中国一个宝贵的资源。 广东省农业科学院茶叶研究所所长赵超艺：（岭头）单丛特点比较明显，有花香、蜜韵，茶味比较醇厚。据史料记载，早在清代中期饶平就有“单丛凤凰”、“西洋乌龙”等名茶品种远销东南亚等地，形成了隐性品牌。近年来，“岭头单丛”凭借“蜜韵”天香的独特韵味，先后在国际、全国茶叶评比中夺得100多项大奖。国宾集团生产的“岭头单丛”成为国宾茶，夺得广东省首个中国名牌农产品，进一步彰显了饶平茶叶的品牌魅力。广东国宾集团有关负责人张洲文：公司获得中国名牌农产品的称号后，国宾茶的销售量大幅度上升，同时也提高了饶平单丛茶在国内外的知名度，带动了相关产业的发展。专家指出，饶平县应该秉承茶叶资源优势和发挥传统品牌优势，全力打造“岭头单丛”这一区域性著名品牌，提高饶平茶叶的市场竞争力。广东省茶叶学会副理事长陈国本：利用这个公共品牌，因为是政府所拥有，所以是很大的财富。要实行饶平茶走向产业化。业界人士认为，饶平县要通过供需关系、技术协作等手段，让农户与企业建立共同的产业价值链。在继承传统
潮州工夫茶的基础上，与时俱进，在用茶、养生、休闲等方面大做文章，提升品牌价值效应，这是岭头单丛茶崛起的一个关键。华南农业大学教授郑永球：我们要打造文化价值，提升文化价值，很重要，我们要从生产角度，从生态、从栽培、加工几个方面综合的因素提升茶叶的品质，这样才能创造比较高的文化价值。与福建安溪等地相比，饶平茶业还存在规模小、效益不高、龙头企业少等问题。目前，饶平县确立了“优质、精品、名牌”的茶业发展思路，提出要推广新技术、新成果，提高茶叶企业和茶场的持续创新能力，走集约化、产业化、品牌化、多元化的发展道路。广东省茶叶学会副理事长陈国本：第一要解决规模化的问题，现在企业规模不大，分散经营，所以第一主张要加强专业镇的建设。饶平县委副书记、县长辜广生：以公司带基地，基地带农户，这是一种措施。造岭头单丛茶这个品牌，下一步重点是扶持骨干企业，把我们这几大骨干企业做强做大，从政策扶持，包括我们各个部门的扶持，扩种场地的扶持。第二要引导他们规模化生产，打好品牌。
