发布时间：2019-05-24 11:20:22 来源：潮州信息网
近期，我市对标创卫要求，针对市区北门市场、西门市场、义安市场等十座农贸市场的创卫短板，对部分未达标设施进行提升改造，进一步优化市场经营环境。
在市区北门市场内，施工单位正在对肉类区摊位部分设施进行改造。在生肉区，施工人员拆除原有的聚丙烯砧板，重新安装上可拆卸不锈钢肉品展示架。
市市场物业管理总站市场科科长 张振培：因为考虑到之前经营肉类的经营户配置聚丙烯砧板很容易滋生细菌，而且经营户在保洁过程中不是很方便，因为砧板比较重，一个人不容易掀起来清洗里面的死角，所以藏在里面的肉渣、积水容易产生细菌。
市民：现在改造之后就比较容易清洗，比较好，比较卫生，市民来买东西比较方便。
在熟肉区，施工人员将原有的推拉式售卖窗改成自动闭合式窗，有效防止苍蝇蚊虫进入售卖区；同时，还安装了空调，确保室内温度不会太高，肉类不易变质，另外还加装了一个预进间。
市市场物业管理总站市场科科长 张振培：预进间的设置主要考虑到食品安全方面，以后经营户要进入售卖区，首先要进入预进间，第一是洗手，第二是换衣服，第三是套手套，还有戴帽子，预进间我们还装配了灭菌灯，通过灭菌，使得经营户干净卫生进入售卖区，不带细菌。
据了解，市市场物业管理总站将继续对标创卫要求，不断改善市场经营环境，助力我市创建卫生城市。