发布时间：2020-04-09 16:52:22 来源：潮州信息网
据潮州市价格监测中心监测：受国际大宗商品、新冠肺炎疫情防控、政策调控及季节性等因素影响，第一季度我市生猪出栏价及总肉出厂价上升，农贸市场肉禽蛋菜价格升多降少，液化气价格上升，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。
一、价格运行情况
（一）肉禽蛋类价格互有升降
生猪出栏价、总肉出厂价及市场零售价均上升，其中市场零售价升幅较大。受春节和新冠肺炎疫情防控影响，本季度我市整体猪价上升，生猪出栏价每500克季均价（下同）20.02元，环比和同比分别上升5.04%和206.35%；猪总肉出厂季均价24.97元，环比和同比分别上升3.7%和175.3%。市场零售季均价36.69元，环比和同比分别上升10.04%和102.48%（月走势见下图）。
牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克季均价（下同）分别是60.93元、46.79元和51.33元，环比分别上升11.23%、7.37%和5.79%，同比分别上升34.09%、30.63%和20.41%。新鲜白条鸡肉和鸭肉季均价分别是16.85元和15.71元，环比分别下降15.07%和10.23%，同比鸡肉微降0.47%，鸭肉略升1.75%。11种水产品季均价22.48元，环比和同比分别上升2.27%和3.74%；其中升幅较大的品种分别是鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼，环比分别上升13.34%、8.38%和7.73%。
蛋类零售价整体下降, 本地鸡场红壳鸡蛋出场价降幅大。新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克季零售均价分别是6.96元、7.12元、10.05元和7.69元，环比分别下降12.78%、6.93%、1.95%和4.47%，同比分别上升4.35%、19.87%、2.13%和6.51%。本季度本地鸡场红壳鸡蛋出场价因供应充裕逐月下降，每500克季均价4.65元，环比及同比分别下降23.96%和7.34%，比全省均价低4.45%（月走势见下图）。
（二）粮油盐价格略有波动
成品粮和食用油价格小幅盘整。监测的城乡农贸市场一级晚籼米、一级珍珠米、一级油粘米和一级丝苗米每500克季均价（下同）分别是3.06元、2.98元、3.3元和3.22元，环比分别上升4.79%、1.71%、4.76%和下降0.92%；同比分别上升5.15%、3.21%、0.68%和4.43%。5L桶装食用油中的花生油和调和油季均价分别是123.46元和56.59元，花生油环比及同比分别下降3.63%和3.49%，调和油环比及同比分别上升0.43%和1.47%。
食盐零售价和批发价稳定。监测的城乡农贸市场零售粤盐牌食盐中的加碘精制盐和加碘日晒盐（每袋500克）零售均价分别为1.73元和2元；加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售均价分别为1.5元和2元，自2月份监测以来食盐零售价稳定。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨均价分别为2200元、4840元和6200元，环比均持平。
（三）蔬菜价格上升
受天气和节日影响，我市本季度菜价上升，监测的农贸市场30种蔬菜价格21升9降，每500克季均价4.3元，环比上升8.86%，同比上升9.69%，比全省均价高2.87%（月走势见下图)。其中升幅较大的蔬菜品种分别为苦瓜、丝瓜、青豆角、黄瓜和芥兰，环比分别上升50.38%、37.41%、27.54%、21.35%和20.93%。
（四）城市居民服务价格稳中有升
液化气价格上升。因国际油气价格暴跌和终端需求不足，本季度我市瓶装液化气零售价扭转升势逐月下降，季均价上升，本季度市区民用瓶装气季均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）94.89元，环比及同比分别上升5.12%和4.49%，比全省均价低11.73%。（月走势见下图）
民用管道天然气价格稳定。民用管道天然气一部制计量气价本季均价4.3元/立方米，环比持平，同比下降0.27元/立方米。
停车场收费价格稳定。监测的5个住宅小区停车场收费室内每天每车稳定在15-30元区间，露天每天每车稳定在6-15元区间，室内每月每车稳定在200-400元区间，露天每月每车350元稳定不变；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。带电梯住宅小区每月物业管理费稳定在0.8-1.87元/平方米区间.自今年监测以来各项收费价格稳定。
二、原因分析及后期走势预测
（一）生猪及肉荤类价格
受春节和新冠肺炎疫情防控影响，本季度我市各环节猪价呈先升后降运行走势。新春佳节是一年中的猪肉消费最高峰，春节期间大部分物流运输停休，加之受防疫交通管控影响，猪源偏紧、生猪运输费用和饲养成本明显增加，因此1-2月份猪价持续上升；防控级别下调后运输恢复正常，生猪供应较充裕、春节后需求减弱叠加疫情防控影响，市场整体消费异常低迷，因此3月份猪价高位止升回落。受疫情影响市场消费回归正常尚需时日，且储备猪肉持续投放和进口肉类增加对猪价运行有压制，预计后市猪价仍将弱势运行。
受猪肉价格上涨和节日影响，本季度农贸市场牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少；鱼肉禽类供应充足，传统消费淡季叠加食堂、餐饮消费疲软，预计后市整体价格有回落空间。
（二）鸡蛋价格
猪肉价格盘踞高位，禽蛋等替代品消费量走强，养殖户积极性提高，鸡蛋产能扩大蛋源偏饱和，本季度本地鸡场红壳鸡蛋出场价及农贸市场零售价均逐月小幅下降；蛋价受季节性影响明显，预计在粽子生产旺季到来之前价格将持续回落。
（三）蔬菜价格
受天气和节日影响，本季度菜价呈先升后降运行走势。春节期间天气寒冷、部分物流运输和蔬菜档口停业，对蔬菜的生产和供应造成一定影响，因此2月我市整体菜价升幅大；节后气温回升、物流运输和蔬菜档口恢复营业均有利于蔬菜的生产和供应，3月整体菜价降幅明显。春夏之交天气多变，若降雨量大持续时间长可能造成菜价波动。
（四）液化气价格
今年以来新冠肺炎疫情国外持续蔓延，原油需求疲弱叠加产量提高，国际油气价格大幅下挫，因液化气成本大幅下降和终端需求欠佳，本季度我市瓶装液化气零售价扭转升势逐月下降。后期，因海外新冠疫情以及原油价格战等因素影响，国际油气价格可能持续低位运行，而气温回升且工厂及餐饮业需求不足，在供需两端抑制下，预计我市瓶装液化气零售价将持续下行。
潮州市价格监测中心
2020年4月8日