90后茶农为凤凰单丛茶“带货”

图为“90后”茶农张曼玉（左）和廖孟娜在直播介绍凤凰单丛茶采摘情况。 潮州日报记者 陈宏文 摄

目前正是凤凰单丛茶采摘和销售旺季。昨天，潮安区凤凰镇大庵村“90后”茶农张曼玉和廖孟娜化身“带货”主播，通过直播平台向各地网友和客商展示单丛茶采青、晒青等制作流程，在提升凤凰单丛知名度的同时，进一步拓宽茶叶销路。

“各位网友大家好，这里是海拔1000米左右的高山茶园，今天带大家来看看凤凰单丛是怎么采摘的。”在凤凰镇大庵村的茶园里，采茶工穿梭在茶园中，或挎着竹篮，或背着竹篓，在枝桠间娴熟的采摘着。在采茶人群中，有两个特别的身影——茶农张曼玉和她的小姑子廖孟娜。她们将“直播间”搭上了半山腰，向手机另一端的“粉丝”推广凤凰单丛茶。

“单丛茶制作工序有晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙等，看似简单，但环环相扣，绝不能掉以轻心，稍有疏忽，茶叶的味道就变了。”采摘好茶叶后，张曼玉又忙着向网友介绍单丛茶制作的全过程。

“这两年网络直播非常火爆，通过直播间里的推广，茶叶的销量提高了不少。”张曼玉是凤凰媳妇，去年疫情期间，为了拓宽茶叶销售渠道，她开始尝试网络直播推广，并取得了不错的效果。张曼玉告诉记者，很多网友知道凤凰单丛这个品牌，但大多不清楚单丛茶具体怎么采摘制作，怎么鉴别茶叶香型和品质。作为凤凰媳妇的她，觉得有义务推广凤凰单丛的文化。“现在我的直播间里不仅会推销茶叶，同时也会推广单丛茶文化、讲述凤凰故事，希望能让更多人了解凤凰单丛茶，爱上凤凰单丛茶。” 张曼玉说。（潮州日报记者 梁佳涛）