打造千亿农业助推乡村振兴｜推广“养殖+加工”模式促进畜禽产业发展

近期，《潮州市千亿农业产业发展方案（2021-2025年）》印发。“十四五”期间，我市将以发展特色农业为重点，聚焦重点产业，聚焦资源要素，强化创新引领，延长产业链条，突出集群效应，以工业化推动传统产业转型升级。力争到2025年，全市农业第一产业价值达500亿元以上，并与第二、三产业深度融合，农业产业全链条产值达千亿以上。我们推出《打造千亿农业助推乡村振兴》系列报道，敬请关注。

近年来，随着我市畜禽养殖规模不断壮大，畜禽及畜禽产品深加工链条也日益完善，加快了一二三产业融合步伐，其中“养殖+加工”的经济模式成为我市畜禽产业发展的助推器。

推广“养殖+加工”模式 促进畜禽产业发展——《打造千亿农业助推乡村振兴》系列报道

6月16日新闻视频

在饶平县浮滨镇的狮头鹅原种繁育基地，姿态雄壮的狮头鹅引颈高歌，场面壮观。原本4到9月份是产鹅淡季，但养殖户充分利用反季节繁育技术，促进鹅群产蛋出苗。

饶平浮滨狮头鹅原种繁育基地有限公司负责人林山宏：我们保种的基础就是把原浮滨狮头鹅所有的特征品种留下来，一代传一代，保种我们有300多只家系种鹅。

狮头鹅反季节繁育技术在我市其它地方也广泛运用，已形成规模化态势。而位于湘桥区官塘镇奕东村的这个狮头鹅种鹅场，则建立生化处理排污系统，创新尝试高床养殖，保证种鹅健康成长。

湘桥区源升泉生态种养殖专业合作社负责人徐立喜：使用高床养殖，鹅粪能够通过漏缝地板，掉到下面，在高床下面进行发酵，发酵处理后产生有机肥，最后回田种牧草，牧草最终再回归给鹅吃。

湘桥区农业农村局副局长蔡桂标：通过扶持带动示范作用，来带动全区的狮头鹅养殖向规范化、标准化和生态化发展，促进农民增收，农业产业发展。

未来，我市将继续大力发展狮头鹅养殖，带动周边农户增产增收。力争到2025年狮头鹅年出栏量达到400万只，引导规范潮式卤鹅行业发展，培植扶持“狮头鹅养殖+卤鹅加工+全国连锁经营”全产业链发展模式的优势企业。

在饶平县樟溪镇的乡香养鸡场，从饲料生产到鸡群喂食、产蛋监测等，全流程都实行了自动化操控。

饶平县乡香农业有限公司负责人 黄雍：鸡舍里面，基本能够实现不用人，每天人进去，只是去打扫一下卫生，检查一下饲投率的问题，其它的问题，我们不需要人，电脑能够替我们完成所有的任务。

养鸡场目前养殖了35万只蛋鸡，每天可产蛋3万斤左右，一年可向市场供应约一亿个鲜鸡蛋。

为促进多元化经营，节省经营成本，我市一些食品企业开始投资新建养殖场，满足企业生产需求，同时带动当地殖业发展。

广东无穷食品集团有限公司董事长助理 邱荣加：我们提供鸡苗，提供饲料，提供整个管理过程的技术指导，然后他们生产出来的蛋和肉，我们向他们收购回来，按一定的价格，这样的好处就是能够确保产品的品质，同时又能解决当地老百姓一些就业问题。

根据《潮州市千亿农业产业发展方案》，我市将鼓励肉制品加工企业与全市养殖基地紧密连结，推动产业融合高质量发展。通过扶持一批行业领军龙头企业，大力发展农产品精深加工和农副产品综合利用，促进农产品加工业转型升级。预期至2025年，力争全市畜牧业第一产业产值达到47.5亿元，其中三鸟产值达13亿元，禽蛋1.5亿元，并与饲料生产、畜禽屠宰、肉制品加工、肉产品供应、冷链物流配送、“潮州菜”餐饮服务等为主的第二产业、第三产业融合发展，全市打造综合产值97.5亿元以上的发展目标。

来源：潮州电视台