吃栀粿看龙舟

□ 杨美滨

最近疫情再起，临近端午佳节，防疫冲淡了节日的气氛。跟家里老人细说这些遗憾，没想到父亲却说：“我们的端午节本来就有防疫的内容。”

防疫？他说起了栀粿。我们有句俗话说：“清明吃叶，端午吃药”，清明节我们吃的是粕籽粿，是用粕籽叶的汁水拌进粿里而成；端午节吃的是栀粿，粿里加入了一种苏打粉（化学药）。栀粿吃了可以清热祛疫助消化，这不就是等同于良药吗？他笑笑，又说在端午节吃“青草水”是最好的，五月五潮汕地区市场上的中草药最走俏，艾草、车前草、金银花等，走进千家万户。潮汕地区在端午时分潮湿闷热，老一辈信奉这时候食用中草药清热解毒、防疫祛疫是最好的。

这让我回忆起那儿时端午常吃的栀粿了，母亲用一条白线把黄色的粿肉切成一小块一小块，我夹起黏黏的粿肉，在小碟里沾一点白砂糖，放进嘴里，甜甜的、绵绵的，无尽回味。原来这也是我们防疫的一部分啊，许多东西，原来都是“百姓日用而不知”。

那时吃栀粿的时候，耳边常常伴随着锣鼓声，龙舟划过我的童年、我的青年，划进我无尽的思念里……

疫情未起的时候，每年村里都有划龙舟，桥头溪边到处张灯结彩、彩旗招展，好不热闹。在缛热的夏天里，水花开在锣鼓声中，荡起的是一首清凉欢快的歌。

彩旗带倒映在水中，华丽装扮的龙门在微波中屹立。指挥台像一位交响乐的高级指挥，他伫立在溪边，观望着龙门，指挥着一座村庄的热闹：锣鼓声起，鞭炮齐鸣，掌声雷动。桥头老榕树的胡须拂过端午的喜庆，青苔俯首帖耳倾听溪水的波澜。

端午节这一天，按照例行习俗，一早是需要“转龙舟”的，也即是龙舟围绕我们居住的小岛转几圈，祈求平安吉祥。转完几圈，就进入赛龙舟阶段。村里的男性青壮年们分不同分龙舟队，着不同颜色的衣服，划起手中的桨，让力与美穿行在竞渡的水道上。龙舟赛最好的观赛点在龙门边。龙舟行到临近龙门时，汉子们奋力挺进，扭摆着腰肢向前划桨，千钧一发的时刻，鱼跃龙门，水花怒放，两岸欢腾。

我们最期待的还是兄弟乡村的龙舟队前来拜访的时候，一场联谊赛拉开帷幕，一条溪水里，十几条龙舟来来往往，络绎不绝。大人小孩的脸上，都洋溢着家里来客人的快乐。龙舟饭、菊花水，摆在红色的八仙桌上，他们划到中途，上岸来，一起吃吃喝喝，交个朋友。

在锣鼓声中，在五月五这一天，那么恣意，那么开怀，那么拼尽全力。一直到夕阳将落、余晖漫天。于是客人就开始“辞锣”，也即是原本一个鼓点一个锣声，变成了一个鼓点配三四个锣声。一听到这，就知道客人要回家了。于是每一轮客人的龙舟来了，大家就往他们的船上送镖旗，一根竹竿把镖旗撑起来，客人抬着镖旗向大家挥舞。大家用这种方式送别，当客人们所来的龙舟上镖旗飘飘，他们就载着满满的情谊，在大家的掌声和欢呼声中归去。

许多年没有亲近家乡的端午了，但是当脑海中浮现起这些画面时，常常让我心中充满了温暖。栀粿的甜蜜、龙舟的热闹、乡情的质朴……在这个防疫的端午节里，又平添了几分深切的怀念。