潮州文化沙龙：潮州文化与影像表现

第十三期“潮智汇”潮州文化沙龙现场

为进一步推动潮州文化研究，营造良好学术氛围，近期，“潮智汇”潮州文化沙龙第十三期《潮州文化与影像表现》在潮州美术馆开讲，邀请多位嘉宾以对话和沙龙的方式，分别从摄影与文化自信、潮州工艺美术与影像、潮州古建筑与影像等方面进行探讨。

本期文化沙龙由中共潮州市委宣传部主办，市文联承办，市摄影家协会、潮州美术馆协办。

杨俊华（潮州市作家协会名誉理事）：

摄影要以“道”驭“术”“以文化人”

这次文化沙龙的主题是“潮州文化与影像表现”，文化需要传承，“影像表现”需要“底气”和“情怀”。没有两千多年的潮州文化底蕴，谈何“传承和发展”？我认为，潮州文化传承首先要有“文化自信”，这种“自信”就是底气和信心。在这个基础上，通过摄影艺术来感化人，“以文化人”，增强人们的精神力量。

好的摄影作品，除了精美的构图与画面，更重要的是要有思想深度和人文情怀。例如，香港同胞陈复礼先生，有一幅摄影作品，画面由高洁的月亮、海平面、水草构成，并引用苏轼《水调歌头》的“千里共婵娟”命名。通过明月寄相思，表达游子爱国爱乡的家国情怀，成为一幅经典的作品。1982年，许永光老师拍摄一幅作品名为《深情》。当时潮州“发大水”，两名民警、几个群众及家属抬着病重的老人在板车上，趟过深深的洪水要去医院就医，场面十分感人。该瞬间被许老师用手中的相机记录了下来。还有，我们拍“涵碧楼”，最终目的，是让人们通过相片，重温红色记忆，感受革命岁月，砥砺前行。

摄影以审美的视觉形式反映历史、社会现实和大自然，表现真、善、美。通过刺激感官，来影响人们的思想感情，提高人们的道德情操。 如何做一名有文化自信的摄影人，可以从以下几方面入手：第一，摄影作品要有人文情怀。拍摄一张好的作品，首先需要有思想观念，通过思想观念反映人文精神、道德规范，把潮州文化的精神标识，以及具有当代价值，世界意义的文化精髓提炼和反映出来。把潮州的人文精神，包括思想、道德、风尚、宗教、民俗和非遗等反映出来，从而提高潮州文化的影响力；第二，摄影反映百姓的日常生活作品，力求在生活层面和情感层面触动别人。比如，通过潮州工夫茶、潮汕民俗活动、潮州音乐、潮州戏曲等的照片，可以看到百姓的文化生活和物质生活的变化，这就是摄影作品无声力量的说服力；第三，要从各种文化元素中提炼出对人类具有普遍意义的东西，找出那些可以引起人们广泛共鸣的共同价值，突出价值内涵。例如，红色文化的摄影，很多都是寻找红色足迹，而这些红色文化元素，可让人们联想起中国革命的胜利来之不易，要珍惜今天的幸福生活，激起爱国情怀。

总之，摄影人的拍摄思路应从“道”来把握“术”。这里的“道”就是“道理”、“内涵”。“术”就是技术、技巧。潮州人的特质精神，就是“创业、精致、感恩、包容”，这就是潮州人的“道”。摄影应发掘这些元素背后的“道”，在“道”的层面推动文化传播，潜移默化地提升人们的文化自信。

郑振强（中国工艺美术学会民间艺术委员会学术委员）：

借鉴潮州工艺的“大智慧”创作潮州影像

工艺美术通常指美化生活用品和生活环境的造型艺术，它突出的特点就是物质生产与美的创造相结合，以实用为主要目的，是具有审美特征的造型艺术之一。

潮州山清水秀，气候宜人，物产丰富，文化底蕴深厚，民俗文化具有鲜明的地域特色。独特的自然景观和独特的人文景观造就了丰富多彩的潮州工艺美术。

潮州工艺美术以其历史悠久，品类繁多，技艺精湛而享誉国内外。潮州工艺美术具有实用性与欣赏性、包容性与变革性等文化特征，同时具有笔简神传、形简意丰、绚丽多彩、金碧辉煌等审美艺术特征。

潮州文化的载体如文学艺术（包括摄影艺术）、工艺美术以及建筑艺术（包括祠堂、民居）等等，在不断完善和发展的历程中，总是相互影响、相互吸纳和相互促进的。潮州影像植根于潮州文化的沃土上，潮州影像创作的繁荣、发展深受丰富多彩的潮州文化的滋润、熏陶。潮州文化是潮州影像创作的源泉、养分并以之着力表现的题材。

潮州工艺美术是潮州文化中内涵最丰富的重要载体，是一个大宝库。潮州影像创作可以从潮州工艺美术的文化、审美艺术特征，表现题材内容、表现技艺手法等方面汲取养分，挖掘潮州工艺美术的文化、审美艺术内涵，特别是发扬前辈能工巧匠的创新精神。这对进一步提升潮州影像的文化品位，繁荣潮州影像的创作具有积极的意义。

让我们来欣赏“素雕蟹篓”这件经典作品吧！或许对潮州影像的创作会有借鉴的作用。“素雕蟹篓”是由木雕大师张鉴轩与徒弟陈舜羌合作完成。作品构思巧妙，雕刻技艺精湛，它在原来浮雕蟹篓的基础上，运用镂通雕高难度技巧，创造了第一个立体四面可观的木雕蟹篓，在潮州木雕史上，具有里程碑意义。

“素雕蟹篓”这件作品创意独特，作者刻意让它稍一倾斜，顿时产生一种不平衡感，蟹篓内外的八只蟹，篓内的蟹急忙要往外爬，篓外有的失重好像要掉下去，有的受惊抖动，有的挣扎乱闯……姿态各异，活灵活现。只有平时认真观察生活，仔细观察活蟹的爬行、生活习性，和处在不平衡状态下活蟹的生态，才能创作出如此生动、如此鲜活的作品。

几十年来，潮州木雕蟹篓的创作，虽然不断创新，不断发展，但都离不开前人用蟹篓这个载体来施展木雕艺术中最具特色、雕刻难度之最的缕通雕的绝活。而现在许多木雕蟹篓中，除了蟹之外，还加上龙虾、鱼类水族等，但大多数只是形似，而没有生气，是没有生命的标本。

木雕蟹篓艺术除了从半浮雕二维到三维立体的突破外，构思将蟹篓倾斜，蟹篓内外的活蟹四处奔突的爬行状态，这是一种大智慧！彰显了潮州能工巧匠驾驭木雕艺术的聪明才智，和他们追求艺术的真诚和真爱！如今，潮州工艺美术许多“创新”，在这件“大智慧”的经典“素雕蟹篓”面前，只不过是一些小聪明而已！

我想，潮州的艺术创作，包括工艺美术及影像创作等等，或许能从这件经典的“素雕蟹篓”的创造力和刀锥之功的解读中，得到某些有益的启示。

吴志敏（潮汕历史文化研究中心特约研究员）：

古建筑影像要达到纪实性和艺术性完美结合

潮州古建筑与影像这个题有“潮州”“古建筑”“影像”三个关键词。先说影像，影像不仅是照片，也可以是人为创作的手工绘画图像等，是一种视觉符号。再说潮州的概念，一个是当下行政区域的城市，潮州市。另一个是历史概念上的“潮州”，即历史上不同时期的潮州府（郡）。最后说古建筑，古建筑是指具有历史意义的新中国成立之前的民用建筑和公共建筑，例如潮州的牌坊街骑楼。通过影像表现潮州传统建筑的特色和潮州文化，这既是对潮州古建筑的一种记载、纪念，也是对其文化的挖掘、艺术细节的表达，有利于潮州古建筑、潮州文化的推广与宣传。

古建筑摄影具有纪实性与艺术性两种特性，摄影既要真实地再现古建筑形貌，又要用艺术手法的创新提升作品的文化内涵。摄影者要深入了解古建筑，提高自己的文化修养及审美观念，才能知道如何用镜头更加准确表现出建筑特征和摄影者自己的思想，而不是拿着相机“咔嚓”一下就完成了。摄影者要对古建筑的总体布局、工艺造型、装饰细节、周边环境、营造思想等方面进行读解分析，形成自己独特的看法后，再运用不同的艺术技法进行拍摄，达到纪实性和艺术性的完美结合。

潮州古建筑造型优美且种类繁多，风格和特点各不相同。例如，潮州开元寺、海阳县儒学宫之严谨；己略黄公祠、从熙公祠、青窗祠之华贵；许驸马府、林宅、陈宅之大气；凤凰塔、三元塔之质朴。这些古建筑是各时期建筑规制和特点的反映，古建筑影像可以为人们研究古代建筑提供重要依据，为传播潮州传统文化提供重要的视觉媒介。

人文精神在潮州古建筑中有多个表现。第一方面是“齐家、治国、平天下”的传统儒家思想。在“齐家”观念下，潮州民居厅堂空间对称，厢房左右围合，配合起来反映出家庭整体性。第二方面是礼制观念。潮州居第有下山虎、三座落、四点金等空间格局，居室有正屋、厢房之分，按照男女长幼、房系嫡庶有序排列，营造出尊卑有分的空间次序。第三个方面是尊祖敬天观念。在传统村落中，民居建在祖祠周边进行围合，这是“尊祖”的观念。潮州民居通过“过白”的营造规矩控制建筑的高度和天井大小，实际上反映了在建筑物空间组合方面，追求阴阳适中、天地冲和的居住环境，很好地保持住宅与自然的关系，是随顺“敬天”的一种体现，也进一步营造了宜居空间。此外，还有天伦之乐、毋患曰乐、乐天知命等人文精神表现在潮州传统建筑装饰中。

潮州古建筑众多，而随着时间推移，修复是一件必不可少的工作。修复中有历史影像资料作为参考，这对保护古城肌理、最大限度保存建筑原真性起到非常重要的作用。在城市化进程中，摄影家要有担当，用影像的方式记录下城市的变迁，为后人留下宝贵的影像资料。