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发布时间:2021-10-11 09:12:23 来源:潮州信息网
潮州菜作为传统饮食文化的重要组成部分,上可溯至汉唐,它是粤菜三大流派之一。作为潮州文化的金字招牌,潮州菜因其选料考究、制作精细、技法独特、口味清淡、外形巧雅的特点和独特的饮食文化享誉海内外。随着生活节奏的加快,预制菜行业近年来快速兴起,它既能满足餐饮企业实现厨房工业化降成本和提效率的要求,又能适应消费者生活方式的变革。
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