开展技能培训做好芡实文章

在区委宣传部的指导下，由区人社局和东凤镇人民政府联合举办的“一村一品+技能培训+就业创业，扎实推进劳务服务平台建设，做好芡实文章，助力乡村振兴”系列活动日前在下张村新时代文明实践站举办。

尽管天公不作美，下起了雨，但活动现场却格外热闹。区虹星职业培训学校的老师应邀为该村村民开展“芡实”地方特产网店营销教学，手把手指导村民直播带货。在直播镜头下，不少农户娴熟地“剥”着芡实，而一些村民、学员则“客串”主播，学习直播带货和拍摄技术，提高营销技能。

在现场，中式烹调高级技师、广东烹饪大师肖佳哲等粤菜师傅则送教下乡，以新鲜的芡实搭配其它食材，现场制作特色潮菜，面对面教导，让村民在家门口就能学习潮州菜烹饪技术。

芡实是东凤镇的特色农产品，无论是种植，还是加工，几乎家家户户都跟芡实有着“不解之缘”。此次活动，东凤镇联合区人社部门，充分发挥该镇劳务服务平台服务功能，结合“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程送教下乡，围绕东凤芡实这一特色产业，开展芡实烹饪厨艺、芡实地方特产网上营销和直播技能等方面的教学，既有利于提高群众就业技能，拓宽收入渠道，助力“六稳”“六保”；也有利于宣传推广东凤芡实及其文化，做实做强“一村一品”，促进芡实产业进一步发展。

东凤镇党委副书记 苏俊鑫：接下来，我镇将继续积极探索新路子，通过打造东二、下张两个芡实产业园来带动我镇芡实产业化，创造更多就业岗位，服务地方特色产业发展、促进就业创业，增加农民收入，助力我镇乡村振兴