饶平县市场监管局开展“查餐厅”直播行动

为进一步强化学校校园和周边食品安全监管，规范食品经营秩序，4月14日上午，饶平县局对饶平县师范学校附属小学食堂及校园周边食品经营单位开展“查餐厅”整治行动，并邀请媒体进行现场网络图文直播。

检查组第一站来到师范学校附属小学，开展食堂食品安全检查，重点检查经营许可、信息公示、厨工健康管理、环境卫生、食品留样、资料台账、食品快检和储存等方面情况。

检查组第二站来到校园周边的裕旺面包店，进行食品安全检查。检查组仔细对该店的许可情况、从业人员健康管理、环境卫生、食品存放、索证索票等方面进行检查。

从现场检查情况来看，饶平县师范学校附属小学和裕旺面包店的食品安全管理方面工作比较到位，基本能够落实各项食品安全管理制度。对存在食品原料摆放未分类、离墙存放、索票索证制度落实不到位的问题，执法人员现场指出后，提出整改措施，发出《监督意见书》，要求经营者限期完成整改。

截至目前，本次直播活动观看受众超1000人次，在社会取得较好的宣传效果，一定程度上回应了广大群众对食品安全问题的关切。下一步，饶平县局将继续通过学校食堂互联网+“明厨亮灶”平台开展线上检查和线下“回头看”现场检查，继续督促各食品经营单位落实整改，并加大力度开展餐饮单位突击检查，督促各经营单位切实履行食品安全主体责任，规范经营。