“好山好水好工夫”专题采风活动在凤凰镇启动

5月20日，人民日报、新华社、中国日报、中国报道、南方日报、广东广播电视台、羊城晚报等30多家媒体齐聚凤凰镇，共同开启“好山好水好工夫”专题采风活动。

在天池茶业有限公司，媒体采风团观赏茶树，参观茶厂，观摩单丛茶制作工艺，了解单丛茶的标准化、规模化生产，感受凤凰单丛“从一片叶到一杯茶”的奇妙之旅。

中国日报广东记者站摄影记者 郑尔奇：了解到一个单丛茶（制作）出来，是要经过很多步骤的，包括它们的采集，晒青等等，也让我对单丛茶有一个重新认识。

在凤凰单丛茶博物馆，媒体采风团鉴赏茶文物，聆听茶故事，观赏茶艺表演，感受凤凰单丛茶的前世今生，领略其悠久的历史和深厚的文化底蕴，体验以＂习尚风雅，举措高超”著称的潮州工夫茶文化。

羊城晚报社记者蚁璐雅：平常品尝一杯工夫茶的时候，只知道它是有历史和有口感，但是今天通过走访了咱们这个工夫茶的博物馆呢，就可以了解到它背后的(故事）包括很多的香型，包括它的制作工艺非常繁琐，还有一些历史小故事等，也让我们知道在品尝工夫茶之外它背后的一些深厚历史文化。

中国日报广东记者站摄影记者 郑尔奇：我也是来了之后才知道，要喝一杯小小的工夫茶（是很花工夫的），比如他们洗杯子，水温都是要控制的，不同的茶叶，他们的温度、浸泡时间都是有讲究的。//我也准备要买一套茶具回去，自己也可以模仿一下，希望可以泡出更好的单丛茶。

闻茶香而来，带故事而归。采风团表示将充分运用手中的“笔杆子”和摄像头，用语言和镜头宣传凤凰单丛茶得天独厚的产业优势，讲好潮州工夫茶文化，让潮州工夫茶香飘四海、享誉全球。

新华社记者 毛鑫：我们作为新华社，//我们就想着能不能借着这样的机会，发掘更多的可以对外宣传的一些关于潮州凤凰单丛的故事，来更好的推广出去，不光是我们本地发展的一种契机，而且是代表中国文化走出去的一种很好的资源。

中国日报广东记者站摄影记者 郑尔奇：因为我自己是一个摄影记者，我也希望能从我的镜头上能看到不一样的茶道文化，去做好这个宣传，让中外友人来认识我们的中国茶文化。

据了解，采风团将继续参与“国际茶日”中国主场活动暨2022潮州工夫茶大会系列活动，在一次次茶味之旅中，品味氤氲茶香，感受悠久茶历史，领略独特茶文化，助力潮州工夫茶走向世界。